【摘 要】
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一、问题的提出rn食品质量安全是当前的一个突出问题.2008年爆发的三鹿奶粉含三聚氰胺有毒物质事件,导致29万余名患儿泌尿系统出现异常、5万余名患儿住院治疗、4名婴儿死亡,
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一、问题的提出rn食品质量安全是当前的一个突出问题.2008年爆发的三鹿奶粉含三聚氰胺有毒物质事件,导致29万余名患儿泌尿系统出现异常、5万余名患儿住院治疗、4名婴儿死亡,震惊中外.这一事件,极大地加快了我国食品安全立法的步伐.在2009年颁布实施的<食品安全法>中,关于食品安全信用和行业诚信建设的规定,成为引人注目的重点.
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