采用HepG2细胞模型评价酒醅中多肽VPD和KGP的抗氧化活性

来源 :现代食品科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：houqiusheng

【摘要】

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【作者】

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姜云松李安军孙金沅赵东瑞李贺贺孙啸涛

【出处】

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现代食品科技

【发表日期】

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2004年期

【关键词】

：

酒醅多肽人体肝癌组织细胞(HepG2细胞) 抗氧化 Val-Pro-Asp Lys-Gly-Pro

【基金项目】

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国家重点研发计划资助项目(2016YFD0400500);国家自然科学基金资助项目(31301466;31601556;31701567)

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