1月25日 晴
　　今天我在妈妈的指导下学会一样新本领——炒蛋炒饭。
　　我先从冰箱里拿出两个鸡蛋，妈妈拿来了碗，磕开一个鸡蛋给我做示范。我心想，这还不简单，可是当我拿起鸡蛋往碗沿一磕，鸡蛋偏偏不听我的话，只裂开一小条缝。我又一连磕了几下，还是没磕开，只不过蛋清多流一点而已，原来看起来简单的事做起来并不容易。
　　我好不容易才磕开鸡蛋，两枚蛋黄安静地躺在蛋清里，好像两个熟睡的小宝宝，我的筷子刚刚搅进去，它们就惊醒了，融合到一起。妈妈这时已经打开了煤气灶，让我来倒油，我小心翼翼地往锅里倒了一些油，等油烧热后，拿起碗把搅拌好的蛋顺着锅沿倒下去，蛋在锅中发出吱吱的响声，散发出一阵阵香味，不一会儿一块黄澄澄的蛋饼就炒好了。这时我端来了米饭，倒了进去，不停地翻炒着，我炒得很不熟练，有些饭团还没炒开，妈妈还帮我炒了几下呢。不一会儿饭终于炒好了，我吃着自己炒的饭，觉得格外香。
　　安徽省芜湖县实验学校小学部三（3）班
　　指导教师：张 梅