【摘 要】
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洋葱对人们的健康来说是个好东西，但是很多人不喜欢吃，因为它的味道可不怎么样——如果你还这么想，那就OUT了。好吃不好吃，关键在于你怎么去调理它。这儿就有一款以洋葱为原材料的小零食，叫做“洋葱成酥条”，简单易做，还酥脆爽口呢!想不想试试? 材料： 食用油1勺、洋葱碎50克、盐少许、黑胡椒粉1，4小勺、低筋面粉100克、发酵粉1克、无盐黄油15克、牛奶50克。(可做20根左右) 做法： 1
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洋葱对人们的健康来说是个好东西，但是很多人不喜欢吃，因为它的味道可不怎么样——如果你还这么想，那就OUT了。好吃不好吃，关键在于你怎么去调理它。这儿就有一款以洋葱为原材料的小零食，叫做“洋葱成酥条”，简单易做，还酥脆爽口呢!想不想试试?
材料：
食用油1勺、洋葱碎50克、盐少许、黑胡椒粉1，4小勺、低筋面粉100克、发酵粉1克、无盐黄油15克、牛奶50克。(可做20根左右)
做法：
1 锅中倒入食油，温热后放入洋葱碎炒香、炒软。加入1/4小勺盐和黑胡椒粉，拌匀后关火，放置一旁备用。
2 低筋面粉、1克盐和发酵粉混合筛入盆中。
3 加入切成小块的黄油，双手搓至细腻状。
4 再加入牛奶和事先炒好的洋葱碎，轻拌均匀。
5 将其轻揉成面团，放入保鲜袋中，依保鲜袋的形状擀成长方形、厚度约0.2～0.3cm的薄片，冷藏松弛30分钟，取出后切成1cm宽的长条状。
6 放入铺好油纸的烤盘中，烤箱预热到1800C，第二层烤15分钟左右即可。
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