【摘 要】
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以石斛小曲为发酵剂，探究糯米饮料发酵过程的风味变化。通过化学方法、高效液相色谱（high performance liquid chromatography， HPLC）、顶空固相微萃取-气相色谱质谱联用技术（headspace solid phase microextraction gas chromatography mass spectrometry， HS-SPME-GC-MC）结合正交偏
【基金项目】
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贵州石斛发展研究中心（黔石科合[2019004]号）；
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以石斛小曲为发酵剂，探究糯米饮料发酵过程的风味变化。通过化学方法、高效液相色谱（high performance liquid chromatography， HPLC）、顶空固相微萃取-气相色谱质谱联用技术（headspace solid phase microextraction gas chromatography mass spectrometry， HS-SPME-GC-MC）结合正交偏最小二乘判别法（orthogonal partial least squares discriminant analysis， OPLS-DA）和气味活性值（odor activity value， AOV）分析不同发酵阶段（0、12、24、36和48 h）醪醅的理化指标、有机酸和挥发性风味。结果表明，醪醅pH和淀粉含量显著降低（P＜ 0.05）；总酸、氨基酸态氮、还原糖和糖度与之相反。发酵中共发现7种有机酸，总含量显著增加（36.16～422.4 mg/L），乳酸、琥珀酸和柠檬酸是主要有机酸，发酵后新增了草酸和乙酸。HS-SPME-GC-MS显示发酵过程共检测到58种挥发性风味物质，以醇类和酯类为主；OPLS-DA共筛选出33种风味物质在发酵期间存在重要显著差异；通过计算AOV值发现1-辛烯-3-醇、苯乙醇和壬醛是糯米饮料的特征香气物质。本研究结果为糯米饮料的风味研究提供了参考，也为石斛深加工及拓展其应用提供新的研究方向。
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目的:观察2微米铥激光治疗复杂性泌尿系统结石的临床效果。方法:随机选择2018年1月-2019年12月至我院行复杂性泌尿系统结石治疗患者60例进行临床研究。使用随机数字法将患者分为观察组和对照组各30例,所有患者给予经皮肾镜激光碎石治疗,对照组使用钬激光进行碎石,观察组使用2μm铥激光进行碎石。比较两组患者碎石成功率、结石清除率,以及术后1个月患者临床症状改善情况。结果:两组患者碎石成功率无明显差
目的 研究知母-三七粉、知母提取物及三七提取物对四氧嘧啶造模糖尿病大鼠的降血糖和降血脂作用。方法 通过正常动物降糖试验和高血糖模型降糖试验来研究知母-三七粉、知母提取物及三七提取物对糖尿病大鼠的降血糖和降血脂作用,并采用最大给药量试验法评价其急性毒性。结果 正常大鼠降血糖试验表明,知母-三七粉、知母提取物、三七提取物均对正常大鼠的体重及空腹血糖无显著影响（P＞0.05）。四氧嘧啶造模的高血糖模型大
为解决天基信息支援装备体系的作战效能动态评估问题，本文提出来一种基于动态贝叶斯网络的天基信息支援装备体系作战效能评估方法。首先以系统动力学模型获取数据样本，然后以静态贝叶斯网络作战效能评估模型为基础建立动态网络，以EM参数学习算法构建动态贝叶斯网络作战效能评估模型，最后对天基信息支援装备体系进行作战效能分析。在作战效能评估模型的基础上，以海上方向打击移动舰船目标的作战场景为例，分析了天基信息支援装
伴随着我国社会发展水平的不断提升，人们对人才培养的要求逐渐发生了转变，仅引导人才掌握基础的专业知识与能力，无法满足国家建设和社会发展的实际需求。高职作为我国人才培养体系中的重要组成部分，对我国人才储备增加工作的开展具有举足轻重的价值。为了全面提升我国人才培养工作的质量，高职院校教师有必要加强对教学创新工作的研究。基于此，文章以就业导向下的高职英语教学创新为切入点，简要分析了高职英语教学的工作特点、
从发射设备总体和单机层面，分析了发射设备通用质量特性试验项目和试验特点，梳理了研制过程中发射设备通用质量特性试验现状及存在的问题，提出通用质量特性试验的建议，为其他同类型装备通用质量特性试验的开展提供了参考。
经济的国际化发展，对于社会人才的需求有了重大转变，各种类型的企业都迫切需要专业技能优秀、英语基础过硬的综合型人才。高职教育的主要人才目标就是为社会和企业培养符合时代发展需求的应用型人才，高职英语学科教学也是一样，在教学体系中更加注重学生的专业知识和企业知识培养，从人才培养方向来看，学生的核心素养在高职院校教育中越来越受到重视，所以文章主要基于就业导向的高职学生英语学科核心素养培养实践路径进行讨论。
土地改革是各界十分关注的议题。新中国成立后我国对土地改革方面进行了重大探索与实践，这也对我国初期的乡村治理起到了一定作用。基于学术界对土改不同方面及不同视角的研究。我国针对不同时期的实际情况所实行的土地政策与规划也各不相同。目前我国为进一步充分利用土地资源，推动城乡一体化发展实现乡村振兴正不断努力。
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