论文部分内容阅读
冬令进补,是人们防病强身、扶持虚弱的传统自我保健方法.冬令进补应顺应自然,以滋补养阳为主.根据中医“虚则补之,寒则温之”的原则,在膳食中应多吃温性、热性,特别是温补肾阳的食物,以提高机体的耐寒能力.这些富含蛋白质、维生素和易于消化的食物包括:粳米、玉米、小麦、黄豆、豌豆等谷豆类;韭菜、香菜、大蒜、萝卜、黄花菜等蔬菜;羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉及鳝鱼、鲤鱼、鲢鱼、带鱼、虾等肉类食物;橘子、椰子、菠萝、荔枝、桂圆等水果.