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利用直接点种法，反点种菌落计数法和液体共培养法来观察检测植物乳酸菌和副干酪乳酸菌对幽门螺旋杆菌的体外生长有无抑制作用，从而得知这两种乳酸菌是否对其有拮抗作用。直接点种法实验中，幽门螺旋杆菌1×10^8 CFU．mL-1菌悬液和乳酸菌菌悬液混合液中没有抑菌圈出现，而幽门螺旋杆菌菌悬液1×10^7 CFU．mL-1和乳酸菌菌悬液混合液中有抑菌圈出现，直径大约0．7mm左右，幽门螺旋杆菌在乳酸菌软琼脂上较对照组明显减少（P〈0．05），在细菌培养基上清液与幽门螺旋杆菌共培养中，各实验组与对照