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玉竹[Polygonarum odoratum(Mil )Druce],又名铃铛菜、尾参、萎蕤,是百合科黄精属多年生草本植物.多生于山野阴湿处、林下及灌丛中,很多地区都有野生和栽培.玉竹是是一种药食兼用的特种蔬菜.本文针对对玉竹的生物学特性,提出了选用良种、选地整地、施足底肥、合理密植、适时早种、栽后覆盖、精培细管、间作轮作、防治病虫、采收贮藏等技术措施,以提高玉竹产量和品质.