【摘 要】
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木瓜鱼片汤备料:1、熟木瓜1000克,去皮切象眼片。2、活淡水鱼600克(净肉)切瓦块片,用盐、味精、淀粉抓均匀。3、盐40克,味精30克,鸡精20克,灯笼辣椒30克,胡椒粉少许,葱花少许,骨头汤(无味
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木瓜鱼片汤备料:1、熟木瓜1000克,去皮切象眼片。2、活淡水鱼600克(净肉)切瓦块片,用盐、味精、淀粉抓均匀。3、盐40克,味精30克,鸡精20克,灯笼辣椒30克,胡椒粉少许,葱花少许,骨头汤(无味)1500克,姜数片。制法:锅洗净坐火上,放汤及姜片,微沸后下木瓜片,煮熟?
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