【摘 要】
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研究掺杂胶乳快速定性分析方法。对新鲜原胶乳和掺入质量分数为0. 05的淀粉、尿素、双灰粉、石灰粉的掺杂胶乳进行对比试验。结果表明：胶乳不凝固压片而直接用圆盘自动进样热
【机 构】
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中国热带农业科学院分析测试中心、海南省热带果蔬产品质量安全重点实验室
【基金项目】
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海南省自然科学基金资助项目(214036);中国热带农业科学院基本科研业务费专项(1630082016003)
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研究掺杂胶乳快速定性分析方法。对新鲜原胶乳和掺入质量分数为0. 05的淀粉、尿素、双灰粉、石灰粉的掺杂胶乳进行对比试验。结果表明：胶乳不凝固压片而直接用圆盘自动进样热辐箱式胶乳样品干燥仪干燥后,掺杂胶乳胶片的颜色和质感与原胶乳胶片有较大的差别;胶乳在乙酸的作用下凝聚成团,用凝胶样品压片机压制成生胶片,在用酸量、压片机压力、压片厚度和生胶片尺寸等条件相同的情况下,掺杂胶乳生胶片的撕裂点和拉伸长度明显低于原胶乳生胶片。圆盘自动进样热辐箱式胶乳样品干燥仪干燥试验或者生胶片物理性能试验可以用作现场掺杂胶乳质量的快
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