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目的探讨姜黄素对大肠埃希菌引起的细菌脓毒症小鼠的保护作用。方法昆明种小鼠90只随机分为对照组、模型组和姜黄素组，每组30只。姜黄素组腹腔注射姜黄素固体分散剂，每天1次，连续3d。第4天，模型组和姜黄素组尾静脉注射041184大肠埃希菌标准菌悬液建立细菌脓毒症模型。8h后，每组处死小鼠20只检测血清天门冬氨酸氨基转移酶（AST）、丙氨酸氨基转移酶（ALT）、肿瘤坏死因子α（TNF-α）和一氧化氮（NO）含量，观察肝、肾、肺和肠等脏器病理改变，余下小鼠观察24h生存率。结果姜黄素组血清AST、ALT、TNF-