英研究利用氮同位素检测法验证有机食品

来源 :农业工程技术·农产品加工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:a547189644
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在很多人心目中,用有机方式种植的农产品意味着无农药、无污染、更天然、更健康.正因如此,尽管价格昂贵,有机食品在市场上依然受到越来越多人欢迎.根据北美有机贸易协会提供的数据,有机食品年平均消费额达到140亿美元.
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