【摘 要】
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三疣梭子蟹是舟山市的主导养殖品种之一,但因其有自相残杀现象,尤其在幼蟹阶段苗种发育不同步,蟹蜕壳时自相残杀现象更严重,加之养殖技术和设施等原因,多年来梭子蟹养殖成活率较低,平均只有3%~5%,亩产在30~35千克,经济效益不高。为有效解决梭子蟹围塘养殖成活率低下问题,笔者开展了防残养殖设施和防残高产养殖技术示范,现将示范情况总结如下。
【机 构】
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舟山市水产研究所,舟山市定海区农林与海洋渔业局,舟山市富田海洋生态科技发展有限公司
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三疣梭子蟹是舟山市的主导养殖品种之一,但因其有自相残杀现象,尤其在幼蟹阶段苗种发育不同步,蟹蜕壳时自相残杀现象更严重,加之养殖技术和设施等原因,多年来梭子蟹养殖成活率较低,平均只有3%~5%,亩产在30~35千克,经济效益不高。为有效解决梭子蟹围塘养殖成活率低下问题,笔者开展了防残养殖设施和防残高产养殖技术示范,现将示范情况总结如下。
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近年来我国稻虾种养产业保持较快发展,笔者从2018年开始关注稻田养殖小龙虾繁养分离高效模式研究与推广,现将试验有关技术总结如下。一、试验基地情况1.基地选择2020年在海盐县选择水源充足无污染、排灌方便、土壤肥沃、阳光充足、交通方便、电力供应有保证的农场设立稻田小龙虾繁养分离高效模式试验基地5个,单田块6 670~20 000米2,试验田块总面积1 734亩。
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沙蚕俗称海蜈蚣、海蚂蟥,古人曾称海蚕、禾虫、龙肠或凤肠,隶属环节动物门、多毛纲、游行多毛目、沙蚕科,是一种生长在沿海和河口附近滩涂上的环节动物。它属于广温、广盐性海洋生物,适宜的温度为1~35℃,适宜的盐度为1~37,适宜的pH为7.5~8.5,在我国沿海均有分布,是鱼、虾、蟹养殖的上佳鲜活饵料。沙蚕更是游钓业的绝佳鱼饵。笔者在路桥牧海水产养殖有限公司进行了沙蚕水泥池养殖试验,现将试验情况总结如下。
2020年,笔者在长兴县洪桥镇河蟹产业示范园区开展了河蟹池塘套养大规格罗氏沼虾养殖试验,提高了河蟹亩均产量和产出品质,增加了亩均效益。现将有关情况介绍如下。一、材料与方法1.池塘条件试验地点位于浙江省长兴县洪桥镇现代渔业示范区,交通便利。池塘面积10~20亩/口,水源充足、清新、无污染,进排水系统完善,底部增氧和防逃设施齐全。试验塘经改造后,浅水区不低于1米、深水区不超过1.7米,塘底平坦,淤泥深10~15厘米,塘埂宽度为1~1.5米,坡度1∶3,坚实不漏水,埂坡依次用薄膜、聚乙烯筛网叠加覆盖。
近年来,我国水产养殖向规模化与集约化的方向发展,在养殖过程中养殖动物面临各类病害的威胁。针对病害防治问题,传统方法是使用一些化学药物及抗生素,但长期使用或过量使用不仅会导致养殖水体环境恶化,并且化学药物中通常含有有毒有害物质,会导致养殖动物受到污染,造成药物残留超标、水产品质量降低、危害人类及动物健康等诸多问题(刘平等,2020;陈崎凤,2020;胡建平,2017)。因此,寻找副作用小、对环境无污染的替代药剂是当前研究的热点。中草药因其成本低廉、取材天然、无抗药性及无药物残留等优点而受到广泛关注。
淡水鱼养殖池塘套养南美白对虾模式,一方面在淡水鱼产量不受影响的情况下增产南美白对虾,可大幅度提高淡水鱼养殖效益,另一方面鱼虾混养环境下能控制和减少病害的发生,提高养
我国梭子蟹资源丰富,加工食用方式大多仍以蒸食为主,也可经冷冻等初加工的方法加工成冻蟹、蟹块、醉蟹等。随着经济快速发展,居民消费水平及生活质量也有了很大的改善,市场对多样化的蟹类产品有了进一步要求。目前市场上常见的梭子蟹精深加工产品主要包括蟹肉罐头、蟹黄粉、蟹籽、蟹黄酱、蟹肉速冻食品等,由梭子蟹精深加工制成的海鲜调味品、食品添加剂、风味佐料等还较少,常见的主要有蟹黄味精等。
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