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南瓜果肉中胡芦巴碱提取工艺的研究
南瓜果肉中胡芦巴碱提取工艺的研究
来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:owennb1
【摘 要】
:
以南瓜果肉为试材,研究乙醇浸提法提取胡芦巴碱工艺条件。在单因素试验的基础上,进行L9(34)正交试验,确定乙醇浸提法最优提取工艺条件。结果表明:乙醇浸提法最优提取工艺条件
【作 者】
:
徐雅琴
刘春生
崔崇士
【机 构】
:
东北农业大学上海苏豪逸明制药有限公司
【出 处】
:
食品科学
【发表日期】
:
2009年6期
【关键词】
:
南瓜果肉
胡芦巴碱
乙醇浸提法
pumpkin flesh
trigonelline
alcohol extraction
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以南瓜果肉为试材,研究乙醇浸提法提取胡芦巴碱工艺条件。在单因素试验的基础上,进行L9(34)正交试验,确定乙醇浸提法最优提取工艺条件。结果表明:乙醇浸提法最优提取工艺条件为醇浓度50%、提取时间8h、浸提温度60℃、液料比20ml/g。南瓜果肉中胡芦巴碱的提取量为297.4μg/g。
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