@名厨V：#微盘点#“微俺改变生活”，微俺的出现对于餐饮界的影响不可小视，它不仅仅是我们厨师烹饪美食的展示阵地，这里还包含着我们的生活百态，也引领着美食的最新流行趋势。一年的时光脚步匆匆走过，请用微
　　博来表达年终心厨，总结过往，期许未亲。
　　@屈浩-OH：相对2010年，今年菜品的改变并不算“轰轰烈烈”，是在一片“和风细雨”中升级。创新永远是餐饮业的主题，菜品创新从无到有比较艰难，但从历史的陈迹中去找寻、仿制改良，可制作出意想不到的“新菜”。
　　@焦明耀：新人辈出，出品多样，百花争艳。正本清源，与时俱进，方兴未艾。
　　@黄记焊－黄耕：近些年我发现，餐厅经营的成败很大程度上取决于厨师。当前顾客对食品安全非常重视，对于厨师诚信的要求也会更高。现在我已经开始对厨师们加强自身的修养与道德的规范。
　　@一坐一忘：如果说5年是个值得纪念的日子，一坐忘刚好可以心怀喜悦。如果说5年是个容易慵懒懈怠的节点，一坐一忘刚好要重新起程。因为我们，还有好多梦要圆。
　　@劲松侯老师：我总结了一下今年参加的各种活动及餐饮企业发展体会关键词：“天然、创新，回归　餐饮电子，中西合璧物料原产地国际化!未来要继续学习。借鉴交流，再提高!”
　　@何贤记de老何：没干过厨房的人是不会知道餐饮这行的酸甜苦辣。做菜首要还是要好吃，用菜来打动客人，才是餐厅经营的真正“王道”。
　　@梁子庚JermeLelnq：富有挑战性的一年。这年头爆发的食品安全危机，更加激励了我们发展自种食材的决心。寻求稀缺，特别，健康原料从时尚流行进化到一个必要过程。期待中国能够在可见的未来迈向多些健康美食，少些食品安全事故的境界!
　　@海吃海喝找海哥V：厨师不一定是大师，但一定有真本事我不敢保证所做的菜肴都十分美味，但肯定卫生安全，我不敢保证每一道菜都做成精品，但一定不是次品!厨师=美味的传播者健康的守护神!
　　@费所建jackuV：今年是工作思维和经营理念突飞进步的一年，今年是同比业绩攀高的一年，今年也是媒体与厨师关系最紧密的年。
　　@花前情膳总经理V：餐饮是最快完成产品制造面向对象进行销售完成配套服务并回款这过程的行业。花前悦膳希望能永远具备做到更好的可能。
　　@侯新庆V：新的一年即将来临对于厨师来说也迎来了新的挑战服务好客人是我们应尽的义务。适合客人口味与市场所需求的　才是好食物，我们定要用心尽刀去做好每一道莱肴。我们需要用新菜留住老顾客　用老菜留住新顾客。要让每位客人吃得健康吃得舒服吃的开心就是我们的职责。
　　@光头陈庆V：“盐”给予我菜的灵魂，“盐”给予我春日痛苦，“盐”给予我夏日疯狂，“盐”给予我秋日希望，“盐”给予我冬日忧愁。我将继续把我的“盐宴”发扬光大!
　　@三摩地帮主V：与朋友游历江南，烟朦雨雾的秀丽催醒了我的新莱小河听春雨。行万里路吃百家食，才能推陈出新不断进取。
　　@现代可汗V：家是生活的港湾厨房是幸福的根据地。我在现实生活中不仅仅是一位大厨，并且要将厨艺做得风生水起，成为达人：再将生活变为道美食，经营得有滋有昧。我愿意与各界朋友们一起来品味一下人生路途的风景，调味我们共同喜爱的美食和生活情调。
　　@麻辣诱惑彭跃V：今年我们严格按照食品卫生要求从源头采购，还专门添置专业的仪器设备用于针对原料品质的内部检查，真正去保证食品的安全卫生。让顾客吃得放心将是我们永远追求的目标。
　　@耀场的RecipesV：2011年快过去了，这年努力学习厨艺和思考关于餐厅的经营。完成了餐厅新厨房的改造，在广州学习了烧腊技术，希望能更好地理解和掌握烹饪技术，成为一名真正意义的厨师。
　　@冬青一厨艺V：怀着一颗真诚的心工作，带着颗自信的心完成，还有颗仁爱的心对待弟兄领导满意，我和弟兄也满意。总结起来即为‘三心二意’。
　　@都太阿林V：为梦想而工作，你会很快乐。