牛磺酸的生理功能及其在畜禽生产中的应用

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牛磺酸是一种游离氨基酸,广泛分布于动物体内,具有抗氧化、免疫调节、脂质代谢调节、保护细胞和维持肠道健康等生理功能.文章介绍牛磺酸的生理功能及其作用机制,综述其在畜禽生产方面的应用效果,为牛磺酸在生产实践中的应用提供参考.
其他文献
试验以洋槐花为原材料,利用单因素及响应面优化超声波辅助醇浸提法提取总皂苷工艺条件,考察总皂苷提取物的抗氧化活性.结果 表明,液料比20 mL/g、超声频率80 W、乙醇体积分数80%、提取时间30 min、提取温度50℃时,总皂苷最大提取率为17.740%,与预测值17.742%接近;当洋槐花总皂苷浓度为5g/L时,ABTS+自由基清除率为86.11%,羟自由基的清除率为82.92%,DPPH自由基清除率为67.93%,超氧阴离子清除率为29.19%.研究表明,洋槐花总皂苷具有较好的抗氧化活性.
磷在鱼类生长、代谢、骨骼矿化过程中发挥重要作用.因水中磷的含量低且鱼类对水中的磷利用率很低,鱼类所需的磷大部分源于摄食的饵料.文章从鱼类饵料中磷的来源与形式、不同形式磷的利用率、适宜的钙磷比、磷需要量的评价指标以及海水鱼与淡水鱼对饵料中磷的需要量等方面进行综述,为研究鱼类对饵料中磷的需要量提供参考.