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一、品种介绍
獾，一种皮、毛、肉、药兼用的珍稀野生经济动物，属于食肉目鼬科物种。獾常见的品种有狗獾和猪獾。狗獾的体形粗实肥大，成年狗獾体重10～12公斤，体长500～700毫米，尾长150～200毫米。四肢短，耳廓短圆，眼小鼻尖，前后足的趾均具强有力的黑棕色爪子。猪獾体形大小似狗獾，二者区别主要在于猪獾的鼻垫与上唇间裸露，吻鼻部狭长而圆，酷似猪鼻。成年猪獾体重10公斤以上，体长650～700毫米。全身浅棕色或黑棕色，鼻尖至颈背部有一白色纵纹，从两边嘴角到头部各有一道短白纹。
二、市场前景
獾皮是经济价值较高的皮毛，其皮革制品美丽大方，色彩艳丽，而且弹性好，耐磨；獾肉可食，味道鲜美；脂肪入药，有清热解毒、消肿止痛、润肠之功能，可治烫伤烧伤、疥癣痔疮、大便干燥等病；用獾子油煎鸡蛋对治胃溃疡效果显著。
三、獾的饲养与管理
獾人工养殖方法比较简单，而且生长快、疾病少、成本低、效益高，饲料来源广，是发展前景广阔的一种养殖品种。其饲养管理技术如下：
1.场圈建设。选地势平坦、背风向阳、安静、排水良好的地方建设一个养殖场。场内用石头做成假山，假山周围垒砌若干个洞穴，洞内放些柔软的干草或树叶等，圈舍面积、假山大小及洞穴数量的多少视饲养数量而定。圈舍内设食盆、饮水器，须防风雪、雨淋和太阳直晒。
2.饲料。獾是杂食性动物。在饲料来源的选择上，应根据当地实际以植物性饲料为主，适当添加动物性饲料。在满足营养需要的前提下，五谷杂粮，食品加工下脚料，都可作为獾的日粮原料，价格越便宜越好。在饲喂时，最好将植物性饲料与动物性饲料合理搭配使用。在獾的非配种期要以碳水化合物饲料为主，适当配些蛋白质饲料即可。但在入冬前要增加蛋白质饲料的比例，使其躯体达到较好的肥度，以利安全过冬。当进入配种期时，蛋白质饲料应占饲料总量的40%，碳水化合物饲料应占50%，蔬菜占10%，还应适当补充麦芽、酵母、维生素等营养成分。母獾进入妊娠期后，营养质量更应提高，蛋白质饲料的饲喂量应增加到50%左右，而且还要做到新鲜和多样化，以保证胎儿在体内的生长发育和母獾的身体健康。
3.科学饲喂。做到“三定”：一是定时，每天喂1次，一般为下午6～8时；二是定量，随日龄变化而变化，成獾日喂量为300克左右；三是定水，供足清洁水，让獾自由饮水。
4.配种繁殖。在人工饲养的条件下，母獾在1岁左右，公獾在1.5岁左右即达到性成熟。每年繁殖1次，一般在7月下旬至8月上旬交配，第2年3—4月产仔，妊娠期210～240天，每胎产仔3～4只，仔獾初生重15克，体长13厘米，尾长3厘米。初生仔獾被毛呈白色，33～38日龄睁1只眼睛，与母獾在洞穴里同居3～4个月，到秋季幼獾基本长大时，体形与母獾相同。
5.仔獾饲养。加强对仔獾的饲养主要把好“四关”：一是温度关。仔獾出生一般在4月，要保持产仔箱内温度达到25～30℃。二是母乳关。一定要增加母獾的日粮营养水平，动物性饲料最大达到50%～55%，以避免母獾叼仔、吃仔现象的发生。三是分群关。仔獾生长快，6日龄体重达60克左右，10日龄达100克，14日龄达135克，60日龄时即可独立生活。因此，仔獾60日龄时要与母獾分开饲养。
6.卫生防疫。獾抗病力较强，在管理上应以预防为主，防疫结合。一是投料要新鲜，无污染物；二是要经常打扫饲养场地，保持干燥卫生，并定期消毒；三是饲养场要保持安静，防止生人或其他动物进入；四是有病早治，对肠炎、肺炎等，一经发现及时治疗。
四、獾养殖的优势
1.养殖饲料成本低。獾是杂食动物，食源广，在养殖过程中可采用玉米、橡子、红薯、鸡杂等组成混合饲料进行饲喂，每只成年獾每日食量约为300克，冬眠期间食量更低，只有平时食量的1/4，其中橡子是獾喜欢食用的食物之一，可在树林中捡拾或低价收购。每只幼獾长至成年獾（每年5—12月），饲料成本不足70元。
2.养殖人工成本低。獾是昼伏夜出动物，只在夜间活动采食，每日只需傍晚时分添水喂食，平时不需专门管理。
3.建场成本低。獾是群居动物，对场地要求不高，但要求做好防逃措施。场地面积可大可小，可利用旧厂房、旧猪舍进行改造。冬季不需要采取过多的保温取暖措施，夏季也只需做好遮阴防水工作。
4.经济价值高。獾是皮肉兼用、食药兼用型野生动物。獾皮毛色彩鲜丽，具有耐磨、保温效果好等特点，是皮毛市场的抢手货。在国外一只用獾毛制作的剃须毛刷售价达1200元人民币。獾肉味道鲜美，让人食后不忘。獾油、獾血、獾爪均可入药，具有治疗烫伤、肺结核、滋阴补肾的作用。
5.养殖效益高。由于野生獾数量急剧减少，而市场对野味獾的需求量较大，市场供不应求，往往有价无市，一只成年獾市场售价（7.5～10公斤）已达400～500元，养殖毛利达300元以上。獾的生长周期比较短，每年在4—5月出生的幼獾经7～8个月的饲喂即成为商品獾。
（广西 张小元）
獾，一种皮、毛、肉、药兼用的珍稀野生经济动物，属于食肉目鼬科物种。獾常见的品种有狗獾和猪獾。狗獾的体形粗实肥大，成年狗獾体重10～12公斤，体长500～700毫米，尾长150～200毫米。四肢短，耳廓短圆，眼小鼻尖，前后足的趾均具强有力的黑棕色爪子。猪獾体形大小似狗獾，二者区别主要在于猪獾的鼻垫与上唇间裸露，吻鼻部狭长而圆，酷似猪鼻。成年猪獾体重10公斤以上，体长650～700毫米。全身浅棕色或黑棕色，鼻尖至颈背部有一白色纵纹，从两边嘴角到头部各有一道短白纹。
二、市场前景
獾皮是经济价值较高的皮毛，其皮革制品美丽大方，色彩艳丽，而且弹性好，耐磨；獾肉可食，味道鲜美；脂肪入药，有清热解毒、消肿止痛、润肠之功能，可治烫伤烧伤、疥癣痔疮、大便干燥等病；用獾子油煎鸡蛋对治胃溃疡效果显著。
三、獾的饲养与管理
獾人工养殖方法比较简单，而且生长快、疾病少、成本低、效益高，饲料来源广，是发展前景广阔的一种养殖品种。其饲养管理技术如下：
1.场圈建设。选地势平坦、背风向阳、安静、排水良好的地方建设一个养殖场。场内用石头做成假山，假山周围垒砌若干个洞穴，洞内放些柔软的干草或树叶等，圈舍面积、假山大小及洞穴数量的多少视饲养数量而定。圈舍内设食盆、饮水器，须防风雪、雨淋和太阳直晒。
2.饲料。獾是杂食性动物。在饲料来源的选择上，应根据当地实际以植物性饲料为主，适当添加动物性饲料。在满足营养需要的前提下，五谷杂粮，食品加工下脚料，都可作为獾的日粮原料，价格越便宜越好。在饲喂时，最好将植物性饲料与动物性饲料合理搭配使用。在獾的非配种期要以碳水化合物饲料为主，适当配些蛋白质饲料即可。但在入冬前要增加蛋白质饲料的比例，使其躯体达到较好的肥度，以利安全过冬。当进入配种期时，蛋白质饲料应占饲料总量的40%，碳水化合物饲料应占50%，蔬菜占10%，还应适当补充麦芽、酵母、维生素等营养成分。母獾进入妊娠期后，营养质量更应提高，蛋白质饲料的饲喂量应增加到50%左右，而且还要做到新鲜和多样化，以保证胎儿在体内的生长发育和母獾的身体健康。
3.科学饲喂。做到“三定”：一是定时，每天喂1次，一般为下午6～8时；二是定量，随日龄变化而变化，成獾日喂量为300克左右；三是定水，供足清洁水，让獾自由饮水。
4.配种繁殖。在人工饲养的条件下，母獾在1岁左右，公獾在1.5岁左右即达到性成熟。每年繁殖1次，一般在7月下旬至8月上旬交配，第2年3—4月产仔，妊娠期210～240天，每胎产仔3～4只，仔獾初生重15克，体长13厘米，尾长3厘米。初生仔獾被毛呈白色，33～38日龄睁1只眼睛，与母獾在洞穴里同居3～4个月，到秋季幼獾基本长大时，体形与母獾相同。
5.仔獾饲养。加强对仔獾的饲养主要把好“四关”：一是温度关。仔獾出生一般在4月，要保持产仔箱内温度达到25～30℃。二是母乳关。一定要增加母獾的日粮营养水平，动物性饲料最大达到50%～55%，以避免母獾叼仔、吃仔现象的发生。三是分群关。仔獾生长快，6日龄体重达60克左右，10日龄达100克，14日龄达135克，60日龄时即可独立生活。因此，仔獾60日龄时要与母獾分开饲养。
6.卫生防疫。獾抗病力较强，在管理上应以预防为主，防疫结合。一是投料要新鲜，无污染物；二是要经常打扫饲养场地，保持干燥卫生，并定期消毒；三是饲养场要保持安静，防止生人或其他动物进入；四是有病早治，对肠炎、肺炎等，一经发现及时治疗。
四、獾养殖的优势
1.养殖饲料成本低。獾是杂食动物，食源广，在养殖过程中可采用玉米、橡子、红薯、鸡杂等组成混合饲料进行饲喂，每只成年獾每日食量约为300克，冬眠期间食量更低，只有平时食量的1/4，其中橡子是獾喜欢食用的食物之一，可在树林中捡拾或低价收购。每只幼獾长至成年獾（每年5—12月），饲料成本不足70元。
2.养殖人工成本低。獾是昼伏夜出动物，只在夜间活动采食，每日只需傍晚时分添水喂食，平时不需专门管理。
3.建场成本低。獾是群居动物，对场地要求不高，但要求做好防逃措施。场地面积可大可小，可利用旧厂房、旧猪舍进行改造。冬季不需要采取过多的保温取暖措施，夏季也只需做好遮阴防水工作。
4.经济价值高。獾是皮肉兼用、食药兼用型野生动物。獾皮毛色彩鲜丽，具有耐磨、保温效果好等特点，是皮毛市场的抢手货。在国外一只用獾毛制作的剃须毛刷售价达1200元人民币。獾肉味道鲜美，让人食后不忘。獾油、獾血、獾爪均可入药，具有治疗烫伤、肺结核、滋阴补肾的作用。
5.养殖效益高。由于野生獾数量急剧减少，而市场对野味獾的需求量较大，市场供不应求，往往有价无市，一只成年獾市场售价（7.5～10公斤）已达400～500元，养殖毛利达300元以上。獾的生长周期比较短，每年在4—5月出生的幼獾经7～8个月的饲喂即成为商品獾。
（广西 张小元）