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锌是植物必需的微量营养元素之一,也是人体健康所必需的一种营养元素.缺锌会影响植物的生长与发育,造成植物减产、品质下降,进而导致人体营养失衡,影响人体健康.概述了锌、植物营养、人体健康之间的关系,从人体健康的角度,提出合理施用锌肥、优化植物锌营养,进而缓解人体锌饥饿的思路.
微量元素锌与植物营养和人体健康
【摘 要】
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锌是植物必需的微量营养元素之一,也是人体健康所必需的一种营养元素.缺锌会影响植物的生长与发育,造成植物减产、品质下降,进而导致人体营养失衡,影响人体健康.概述了锌、植物营养、人体健康之间的关系,从人体健康的角度,提出合理施用锌肥、优化植物锌营养,进而缓解人体锌饥饿的思路.
【机 构】
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农业农村部长江中下游耕地保育重点实验室/华中农业大学微量元素研究中心 湖北武汉 430070;上海化工研究院有限公司/国家化肥质量检验检测中心〔上海〕 上海 200062;湖北凯龙楚兴化工集团有限公司
【出 处】
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肥料与健康
【发表日期】
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2021年5期
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