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本文基于扩展后的霍特林模型，通过对比杨国福与张亮这两家麻辣烫中的龙头企业，分析在产品本身内容趋向同质化时，影响产品差异化的因素。并通过前人研究餐饮业差异化模型分析目前以外卖为主的线上餐饮业的主导属性和从属属性。
基于霍特林模型对线上餐饮业差异化的分析——以张亮杨国福麻辣烫为例
【摘 要】
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本文基于扩展后的霍特林模型，通过对比杨国福与张亮这两家麻辣烫中的龙头企业，分析在产品本身内容趋向同质化时，影响产品差异化的因素。并通过前人研究餐饮业差异化模型分析目前
【机 构】
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北京信息科技大学
【出 处】
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消费导刊
【发表日期】
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2004年期
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