【摘 要】
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南瓜是我们人人都熟悉、老少皆喜吃的食物．因其产地不同而叫法各异,又名番瓜、麦瓜、倭瓜、金瓜、金冬瓜等,为葫芦科植物南瓜的果实,其适应性很强．南北各地都普遍栽培,是百姓家
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南瓜是我们人人都熟悉、老少皆喜吃的食物．因其产地不同而叫法各异,又名番瓜、麦瓜、倭瓜、金瓜、金冬瓜等,为葫芦科植物南瓜的果实,其适应性很强．南北各地都普遍栽培,是百姓家庭餐桌上的美味佳肴。祖国中医学认为:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排脓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘．并有利尿、美容等作用。南瓜还可以预防中风,每日吃20～30克的炒南瓜子还可治疗高血压。
Pumpkin is a familiar food for all of us. Because of its different origin and called different, also known as pumpkin, muggle, pumpkin, gourd, gold melon, etc., for the Cucurbitaceae pumpkin fruit, its adaptability. North and South are generally cultivated everywhere, is the common people at home table delicious food. Motherland Chinese medicine believes that: pumpkin warm, sweet and non-toxic, the spleen, stomach two, can lungs and Qi, purulent phlegm, deworming detoxification, cure cough and stop asthma, tuberculosis and constipation. And diuretic, beauty and so on. Pumpkin can also prevent stroke, eat 20 to 30 grams of fried pumpkin seeds can also treat high blood pressure.
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