【摘 要】
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滑菇又名光帽伞、滑子蘑。其味鲜美,营养丰富,每100克鲜菇含蛋白质1.1克,脂肪0.2克、糖2.2克,并含有钙、磷、铁、钠及维生素B_1、维生素B_2。专家认为滑菇是很有发展前途的
【机 构】
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江苏省扬州市宝应泰山东村54幢科教部,
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滑菇又名光帽伞、滑子蘑。其味鲜美,营养丰富,每100克鲜菇含蛋白质1.1克,脂肪0.2克、糖2.2克,并含有钙、磷、铁、钠及维生素B_1、维生素B_2。专家认为滑菇是很有发展前途的保健食品和出口创汇产品。其栽培技术为:一、培养料的制作
Also known as light mushroom mushroom umbrella, slider mushroom. Its delicious taste, nutrient-rich, per 100 grams of mushrooms with 1.1 grams of protein, fat 0.2 grams, 2.2 grams of sugar, and contains calcium, phosphorus, iron, sodium and vitamin B_1, vitamin B_2. Experts believe that the mushroom is a very promising development of health food products and export products. The cultivation techniques: First, the training material production
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