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发酵床养猪是近年从日本、韩国等地处亚寒带地区国家引进的一项养猪技术，又称“自然养猪法”或“生物环保养猪法”，利用有机垫料建成一个发酵床，通过添加商业化的微生物，猪排泄出来的粪便被垫料掩埋，水分被发酵过程中产生的热蒸发，猪粪尿经微生物菌的发酵后，得到充分的分解和转化，达到无臭、无味、无害化的目的，是一种无污染、无排放的、无臭气的环保养猪技术。