【摘 要】
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一、玉米笋罐头玉米笋罐头是采用新鲜未授粉的玉米幼嫩果穗即玉米笋加工制成的一种蔬菜罐头。玉米笋可直接食用,或做烹炒肉片的配料,也可单独烹炒。食之香滑脆嫩,可与玉兰片
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一、玉米笋罐头玉米笋罐头是采用新鲜未授粉的玉米幼嫩果穗即玉米笋加工制成的一种蔬菜罐头。玉米笋可直接食用,或做烹炒肉片的配料,也可单独烹炒。食之香滑脆嫩,可与玉兰片、芦笋媲美。因其适口性好,营养丰富,各种氨基酸含量比较平衡,日益受到各界人士的青睐,成为国内外市场供不应求的紧俏产品。山西省
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