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比较以硫酸盐和阳离子交换树脂分别为催化剂合成肉桂酸酯。硫酸盐中以硫酸高铈为催化剂效果较好,合成肉桂酸乙酯的合适酸醇摩尔比为n(酸):n(醇)=1:5,催化剂用量占物料总质量的15%,反应时间5h,转化率为92%,在此条件下合成其他肉桂酸的酯类,转化率在90%以上。阳离子交换树脂中D072为催化剂效果较好,合成肉桂酸乙酯的适宜酸醇摩尔比为n(酸):n(醇)=1:6.25,催化剂用量占物料总质量的18%,反应时间5h,转化率为92%,在此条件下合成其他成肉桂酸酯,转化率在92%~96%。硫酸高铈重复使用3次,