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随着旅游业的日益繁荣,旅游从业人员快速增加,酒店与旅游类专业教师的素养提升遇到一定的瓶颈,其要求教师要有渊博的知识,具备较强的实际操作能力,并能在教学中应用科学、有效的教学策略,以培养出高素质的酒店与旅游类人才.在如今科技与经济同步增长的社会背景下,如何提升专业教师的自身素养逐渐成为一个值得探究的问题.