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湖南省近日启动验收以橄榄油加工方式为蓝本的重大专项预研项目，项目建成世界上唯一一条水酶法油茶籽油规模生产线，日处理30吨油茶籽。该生产线破解了油茶籽仁研磨机掉料问题，完成了从油茶籽剥壳与高效壳仁分离、油茶籽粉快速烘干、超微研磨、油茶籽油提取与分离等系统的关键设备研制与配套。此外，项目通过优选酶制剂，使每处理1吨油茶籽仁需酶制剂成本从1200元左右降至24元以下。（据科技日报）