苹果变色的奥秘

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一天,我家用削好的苹果招待客人。客人没有吃。一会儿,苹果的颜色竟变成了茶色。送走了客人,我就好奇地问爸爸:“苹果为什么会变色?变了色的苹果还能吃吗?”爸爸微笑着说:“我们来做个实验吧!”爸爸让我拿来两个碗和一个苹果,把苹果削成两块。一块放人一个空碗里;另一块放在一个盛有清水的碗里,清水漫过苹果然后,爸爸说:“不要急,观察一会儿,看看有什么现象。”我趴在桌上,眼睛紧盯着碗里的苹果,一分钟、两分钟、
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