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<正>葛根,又名粉葛、甜葛等。葛根根茎富含高级淀粉、碳水化合物、蛋白质,还含有黄酮甙葛根素、葛根素木糠甙、大豆黄酮甙等10多种营养成分,以及有钙、锌、磷、钾等10多种人体必需的矿物质和氨基酸。葛根藤、叶可加工成饲料,葛根可开发保健食品,可制抗衰老、
荒山荒坡地种植葛根高产栽培技术
【摘 要】
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<正>葛根,又名粉葛、甜葛等。葛根根茎富含高级淀粉、碳水化合物、蛋白质,还含有黄酮甙葛根素、葛根素木糠甙、大豆黄酮甙等10多种营养成分,以及有钙、锌、磷、钾等10多种人
【机 构】
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四川省南充市嘉陵区曲水镇农业中心,四川省南充市嘉陵区农业局
【出 处】
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四川农业科技
【发表日期】
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2011年07期
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