三七中分离微生物对其转化的初步研究

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目的从云南三七材料中分离共生菌,对三七进行发酵转化,研究转化后皂苷成分的变化。方法采用平板划线分离法,从三七根茎、花、种子等材料中分离纯化共生菌,经液体发酵,通过TLC、UV、HPLC等检测方法,对转化前后皂苷变化进行分析。结果共分离出真菌27株,细菌2株初步筛选出两株对皂苷单体转化明显的菌株,转化后总皂苷含量有所增加。结论从三七材料中分离的真菌可以对三七进行定向转化,得到稀有皂苷,并提高总皂苷含量。
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