【摘 要】
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Objective This study aimed to assess the risk of cumulative exposure to Pb,Cd,Hg,and iAs through aquatic products consumed by Chinese people.Methods Heavy metal concentration data were obtained from the national food contamination monitoring program durin
【机 构】
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NHCKeyLaboratoryofFoodSafetyRiskAssessment,DepartmentofPhysicalandChemicalTest
【基金项目】
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the Min istry of Scie nee and Tech no logy of the People's Republic of China[No.2018YFC1603104],Chinese Academy of Medical Science Research Unit Program[NO.2019-12M-5-024].
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Objective This study aimed to assess the risk of cumulative exposure to Pb,Cd,Hg,and iAs through aquatic products consumed by Chinese people.Methods Heavy metal concentration data were obtained from the national food contamination monitoring program durin
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