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藏猪毛长而密．多为黑色．仅有少量的为白色或棕色。其体形小．呈锥形．额部皱纹少．耳小且直立．四肢结实，体内脂肪少．肌肉纤维细。因藏猪放养于海拔3000～4000米的高寒山区．故其生长比较缓慢．一般成年猪也就重40千克左右。
我的新味风猪
【摘 要】
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藏猪毛长而密．多为黑色．仅有少量的为白色或棕色。其体形小．呈锥形．额部皱纹少．耳小且直立．四肢结实，体内脂肪少．肌肉纤维细。因藏猪放养于海拔3000～4000米的高寒山区．故其生长比较缓慢
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2007年8期
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