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【摘 要】
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《咬文嚼字》1997年第1期刊登了袁诹先生的《“大闸蟹”试释》一文。袁先生从“吴语”研究入手,对“大闸蟹”的“闸”进行了一番寻根探源,以为“‘闸’是一种烹饪方法,就是
【出 处】
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咬文嚼字
【发表日期】
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1999年07期
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