青少年生命与健康教育理论与方法

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  摘要 健康是生命之基,是人生幸福的源泉。健康不能代替一切,但是没有健康就没有一切。
  关键词 生命健康幸福
  人类生存发展的要素,它属于个人和社会。以往人们普遍认为"健康就是没有病的,有病就不是健康"。随着科学的发展和时代的变迁,现代健康观告诉我们,健康已不再仅仅是指四肢健全,无病或虚弱,除身体本身健康外,还需要精神上有一个完好的状态。人的精神、心理状态和行为对自己和他人甚至对社会都有影响,更深层次的健康观还包括人的心理、行为的正常和社会道德规范及生殖健康、环境因素的完美。可以说,健康的含义是多元的、相当广泛。健康是人类永恒的主题。
  一、平衡饮食
  一是“饮”的问题。
  第一,绿茶;第一,绿茶里有茶多酚抗癌;消除菌斑;提高血管韧性。第二,绿茶里有氟坚固牙齿。第三,绿茶本身含茶单宁。是提高血管韧性,使血管不容易破裂。
  第二,红葡萄酒;红葡萄的皮上有种逆转醇。这逆转醇是抗衰老的,所以人们爱喝。逆转醇还是抗氧化剂,常喝红葡萄酒的人不易得心脏病。
  第三,豆浆;豆浆里含的是寡糖,它100%能被吸收,而且豆浆里还含有钾、钙、镁等,钙的含量比牛奶多。牛奶里没有抗癌物质,而豆浆里有5种抗癌物质。其中特别是异黄酮,专门预防、治疗乳腺癌、直肠癌、结肠癌。
  第四,酸奶;酸奶是维持菌群平衡的。是让有益的细菌生长,而把有害的细菌消灭,所以吃酸奶少得病。功效:缓解牛奶不适应症;抗菌整肠、维持平衡;降低胆固醇和血氨;增强人体免疫力。忌:空腹不宜喝酸奶;酸奶不能加热喝;饮后要用白开水漱口。
  第五,骨头汤;骨头汤里含延年益寿的胶质物质,所以世界各国家都有骨头汤街,而中国没有。最近苏州、南京城里有了,北京还是没有。功效:含琬胶,琬胶是延年益寿的;另外骨头汤含有丰富的钙质,可以补钙。
  第六,蘑菇汤。蘑菇能提高免疫功能。功效:常吃不感冒。是保健品。
  二是“食”的问题。
  谷类里第一就是老玉米,它是“黄金作物”。老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷固醇、维生素E,可以避免高血压和动脉硬化。
  谷类里第二是荞麦。现在很多人都是“三高”,即高血压、高血脂、高血糖。而荞麦恰恰是“三降”,他降血压、降血脂、降血糖。
  谷类里第三要提的是白薯、红薯、山药和土豆。原来他们“三吸收”;吸收水分,吸收脂肪和糖类,吸收毒素。吸收水分润滑肠道,不易得直肠癌、结肠癌;吸收脂肪和糖类不易得糖尿病;吸收毒素,不易发生胃肠道炎症。
  最后提到小米。《本草纲目》已经说明白了,小米能除湿、健脾、镇静、安眠。萝卜、南瓜、苦瓜、西红柿、大蒜、黑木耳和花粉,都是有益保健的食物。
  胡萝卜。《本草纲目》里说它是养眼蔬菜。晚上看不到东西的夜盲症吃了好。第一,胡萝卜它养粘膜不易感冒。第二,胡萝卜是美容菜,养头发、养皮肤。常吃健美。第三,它有点抗癌作用,而且对眼睛特别好。胡萝卜不怕高温,多高温度营养也不受损失。
  黑木耳。黑木耳使血不粘稠。是美国心脏病专家发现的。心肌梗死虽然没治,但完全可以预防。有的大夫告诉你吃阿司匹林,阿司匹林使血不粘稠,不得心肌梗死。但吃阿司匹林的后果是眼底出血。现在很多人眼底出血,所以吃阿司匹林不如吃黑木耳。
  花粉。具有治疗、健美、维持体型。这就是花粉的三大作用。
  据文献记载,治前列腺病药的成分,最早就是在花粉里发现的,如果用花粉治不好,药怕是也解决不了,最后就是肾功能衰竭,尿血,然后肾肿瘤。其次,不少人胃肠道紊乱,女同胞特别多,造成习惯性便秘。如果吃泻药,容易得直肠癌、结肠癌。花粉有个名字叫“肠道警察”,吃了花粉以后,“警察”可以维持肠道秩序,避免了紊乱。
  二、有氧运动
  不要早上锻炼。晚上12点到凌晨3点,雷打不动要睡觉。一条原则性的经验:不建议老年人早上做剧烈运动。
  开窗时间,上午9点至11点,下午2点至4点。因为上午9点以后污染空气下沉了,污染物质减少了,没有粉尘现象。早上起来开窗户,不要在窗前大喘气,否则致癌物质、粉尘物质都跑到你肺里了,容易得肺癌。来自国外的警告说,早上6点至9点,是最危险的致癌时刻。
  早起早睡身体好——不能一概而论。夜晚,你在家吸了一肚子二氧化碳,呼吸道里的毒素有100多种,一大早,又跑到小树林里,而早晨的树林也全是二氧化碳,不利健康。到树林里,必须等到太阳出来后,日光跟叶绿素起反应,才能产生氧气。阳光不出来,树林里全是二氧化碳的时候,容易中毒,容易得癌症。
  三、心理状态
  长寿老太太最大的优点,就是从年轻时就喜欢笑,到老了还笑,所以活得长。笑,在国际上已经成为健康的一个标准。保健的第三个里程碑,是心理状态问题。如果心理状态不好,那你白吃白锻炼了,这是很重要的。
  生气容易得肿瘤,全世界都知道。斯坦福大学做了个很有趣的实验:把鼻管搁在鼻子上让你喘气,然后再把鼻管放在冰水里十分钟。如果冰水不改变颜色,说明你心平气和;如果冰水变白了,说明你很内疚;如果冰水变紫了,说明你很生气。把那紫色的冰水抽出1~2毫升给小老鼠打上,1~2分钟后小老鼠就死了。所以,生气容易得肿瘤,这是个很严重的问题。我劝大家,谁让你生气,你别生气。如果你实在憋不住,我告诉大家,你看一下表,别超过5分钟,超过5分钟要坏事——血变紫了。
  心理学会提出了五个避免生气的方法:一是躲避;二是转移,人家骂你,你去下棋、钓鱼,没听见;三是释放,但要注意:人家骂你,你又去骂别人,这不叫释放,释放是找知心朋友谈谈,要不然搁在心里是要得病的; 四是升华,就是人家越说你不好,你越好好干;五是控制,就是你怎么骂我都不怕,这是最主要的一个方法。小平同志做得最好,三起三落永不要求平反。非洲一位总统问小平同志有什么好经验,他就回答一句话:“忍耐”。“忍一时风平浪静,退一步海阔天空。”忍耐不是目的,是策略。
  四、总结
  不要死于无知。
  不要拿别人的缺点和错误来惩罚自己。
  天天有个好心情45之前是青壮年;45-60为中年;60-75为中老年;76-90为老年。
  人类的寿命应为生长期的5-7倍,即100-175岁。
  参考文献:
  [1]新编大学体育(第三版)[M].大连理工大学出版社,2009-7.
  [2]体育与健康[M].科学出版社,2007-9.
  [3]国家学生体质健康标准解读[M].人民教育出版社,2007,6.(編辑郑云东)
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