一天，妈妈说：“我要带你走走乡间小路，闻闻植物从泥土里钻出来的味道。”我既好奇又兴奋，说：“好！”
　　我和妈妈来到田边的小路上。我四处张望，欣赏美景。空气沁人心脾，微风吹来，我感觉特别舒服，仿佛融入了大自然。
　　我看见一块稻田中有的水稻发黄，被稻穗压弯了腰，像一把把倒挂的镰刀；有的水稻绿油油，挺拔的稻穗披着一层白须，充满生机。
　　我好奇地问妈妈，为什么同一块稻田的水稻不一样？妈妈说：“它们的品种不一样，播种的时间也不同。发黄的是杂交水稻，将要成熟了。外婆家吃的就是这种稻谷加工出来的米，口感好、出米量高。绿油油的是粳稻（也叫晚稻），这个季节开花，初冬时收割，产量低。粳稻加工后煮成的米饭比较硬，不养胃。外婆家会把这种稻子卖掉。”想不到，稻田里也蕴藏着秘密。
　　我摘下一串稻穗，用指甲使劲掐稻壳，想把里面的米粒剥出来。哎呀！我一用力，稻穗竟然冒出两滴乳白色的汁，摸上去黏黏的。难道水稻生病了？还是另有原因？我迫不及待地来到妈妈身边，让她看个究竟。妈妈说：“稻谷没成熟之前，就是这种乳白色的米浆，仿佛牛奶一般，有一股青草味，营养很丰富。等上20天左右，米浆慢慢凝固，就变成洁白坚硬的大米。”原来如此！我吃了这么多年的米饭，才知道稻谷是这么长出来的呀！
　　（指导老师 崔永成 ）