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利用玉米黄粉通过蛋白酶水解,制取高F值寡肽,通过高压液相色谱和氨基酸成份分析,所得寡肽的分子质量主要分布区域为200-1000道尔顿,游离氨基酸含量4.8%,不含高分子量的肽,F值为21.4,提取率为85%以上.
高F值寡肽的研究与开发
【摘 要】
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利用玉米黄粉通过蛋白酶水解,制取高F值寡肽,通过高压液相色谱和氨基酸成份分析,所得寡肽的分子质量主要分布区域为200-1000道尔顿,游离氨基酸含量4.8%,不含高分子量的肽,F值
【机 构】
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山东省中协食品添加剂研究开发中心
【出 处】
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食品与药品
【发表日期】
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2005年01A期
其他文献
目的:观察用药物联合换药治疗肛门直肠周围脓肿一次性切开根治术后的临床疗效。方法:将76例术后患者随机分为两组,治疗组和对照组各38例。治疗组采取联合换药治疗,对照组仅用