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农药中毒是指奶牛在误食由于农药所污染的饲草而引起的中毒。其临床特征是不安、流涎、拉稀、呼吸困难等等。农药主要是指用以消灭和阻止农作物病、虫、鼠、草害的物质或化合物及卫生杀虫剂等的总称，如按照农药化学结构特点，可分为无机农药和有机农药，有机农药又可分为多种，如有机氯、有机砷、有机硫、有机磷等。目前主要有以六六六、滴滴涕为代表的有机氯杀虫剂和以敌百虫、乐果等为代表的有机磷杀虫剂。因有机氯对环境和人的危害超过了其杀虫的价值，已被禁用。随化学工业的发展，高效、低毒的有机磷农药不断上市，因而它们就成为今日毒杀农业害虫化学药物的主体。我国生产和使用的有机磷农药主要有：对硫磷、内吸磷、甲拌磷、马拉硫磷、倍硫磷、敌百虫、敌敌畏和乐果等。
1 病因
高效、低毒、广谱是有机磷农药发展的方向，但这些药物在运输、贮藏、使用中污染环境，牲畜的草料和致人畜中毒仍有发生。一些农药，如敌百虫、倍硫磷制剂，可作为兽药驱除牛及家畜的体内外寄生虫，在使用不当时，也可使牲畜发生中毒，说明农药知识的普及还跟不上农药发展的速度。常见的有机磷农药中毒原因有以下几种：
饲喂被有机磷农药污染的饲料、草或放牧时吃了污染的牧草或饮水。
违反使用和保管农药的安全操作规程，使用盛装过农药而未彻底清洗的容器存放饲料或饮水。在车船运输中农药和饲料混杂装运，在饲料库中存放农药，特别是在饲料库内配制、搅拌农药。
不按“剧毒农药安全使用规程”应用敌百虫、倍硫磷等有机磷农药驱除内外寄生虫，如剂量过大、使用不当、污染饲槽、被家畜舔食等引起中毒。
少数情况下人为投毒导致的农药中毒。
有机磷农药属于剧烈的接触毒，具有高度的脂溶性，可通过消化道、呼吸道及皮肤渗入到体内。入体内后，主要抑制胆碱酯酶的活性，引起神经生理紊乱。中毒时，过量的有机磷与胆碱酯酶结合后，使乙酰胆碱蓄积，从而呈现胆碱能神经过度兴奋状态。此外，有机磷还可造成一些特殊的毒害作用。
2 症状
奶牛中毒后，常在1～3小时出现症状，最快的只有20～60分钟，最慢的不超过4～6小时，主要决定于毒物性质和浓度。时间越短，症状越重，死亡率越高。根据其中毒症状的不同可分为轻度中毒、中度中毒和重度中毒。轻度中毒的症状主要表现以毒覃碱样症状为主，表现为食欲大减或废绝，反刍停止，恶心，流涎等。中度中毒除上述症状加重外，主要出现烟碱样症状，表现为骨骼肌的兴奋，发生肌纤维震颤，严重的全身抽搐、痉挛，发展为麻痹，最终因呼吸肌麻痹窒息死亡。重度中毒通常以中枢神经症状为主，表现为昏迷、抽搐、发热、大小便失禁、全身震颤、突然倒地、心跳加快、瞳孔缩小、很快死亡。
剖检可见，经消化道吸收引起的急性中毒主要是消化道胃肠粘膜充血和胃内容物有大蒜臭味。时间略长，所有粘膜呈暗紫色，内脏器官出血，肝脏、脾脏肿大，胆囊肿胀，胆汁浓稠，肺充血、水肿，支气管含有泡沫。
3 诊断
本病的诊断主要依据是否有与有机磷农药有接触或曾用农药，其临床症状和尸体剖检症状等可供诊断。普及有机磷农药基本知识和提高畜牧兽医人员的责任心，是防止奶牛发生农药中毒的积极措施。加强对农药的保管和使用，严格按照“剧毒药物安全使用规程”进行操作使用。在使用有机磷农药驱除寄生虫时，严格掌握用量和应用方法，禁止滥用。
4 防治措施
经皮肤引起中毒的，常用5%石灰水或肥皂水（敌百虫禁用）洗刷。夏秋季节刚出现症状，可用大量水洗刷，越彻底越红。经口中毒的要迅速用0.2%～0.5%高锰酸钾（1605禁用）或2%～3%碳酸氢钠（敌百虫禁用）溶液洗胃，越早越好。同时采用以下两种方法急救。
用速效解毒药进行急救：迅速特效解毒药为解磷定，又称胆碱酯酶复活剂，用量0.02g～0.03g/kg（按体重计），加入10%葡萄糖溶液内，缓慢静输，每3～4小时注射一次，直到康复。具体用法：中度中毒用6～8g解磷定，加入10%葡萄糖溶液1000mL中，缓慢静脉注射，没2～3小时一次，一般1～2次可痊愈；重度中毒者用8～10g解磷定，加到1000mL10%葡萄糖溶液中，缓慢静脉注射，每次2～3小时，直至痊愈。
使用乙酰胆碱对抗药进行急救：硫酸阿托品是乙酰胆碱对抗药。使用其可以消除胆碱酯酶在体内的蓄积，从而缓解中毒症状。轻度中毒者可用硫酸阿托品0.05g，一次皮下注射，在注射后2～3小时内仍有流涎者可再注射0.05g，一般可痊愈。中度中毒者用硫酸阿托品0.05～0.10g，一次皮下注射，2～3小时再注射一次；重度中毒者，先用0.05g硫酸阿托品加入5%葡萄糖溶液中，静脉注射，30分钟后皮下注射0.1g。
以上两种方法同时应用效果更好
对症治疗：在牛烦躁不安、兴奋过度、痉挛抽搐时，可用巴比妥类药物镇静，禁用吗啡和氯丙嗪。当牛大出汗或严重腹泻时要补液，但出现肺水肿时，不可大量快速补液，可注射高糖或山梨醇或甘露醇。为了维护心脏功能，可用安钠咖或尼可刹米辅助治疗。
除了积极治疗以外，还有建立预防措施。为了防治奶牛农药中毒，平常应加强对生产、保管和管理等人员进行预防农药中毒知识的宣传，提高他们的农药中毒意识。在治疗奶牛寄生虫时，要合理使用农药，严格遵守操作规程，正确掌握配药或拌种药液用量和浓度，防止超量使用或滥用。只有加强了预防措施，才能减少和避免奶牛农药中毒情况的发生。
1 病因
高效、低毒、广谱是有机磷农药发展的方向，但这些药物在运输、贮藏、使用中污染环境，牲畜的草料和致人畜中毒仍有发生。一些农药，如敌百虫、倍硫磷制剂，可作为兽药驱除牛及家畜的体内外寄生虫，在使用不当时，也可使牲畜发生中毒，说明农药知识的普及还跟不上农药发展的速度。常见的有机磷农药中毒原因有以下几种：
饲喂被有机磷农药污染的饲料、草或放牧时吃了污染的牧草或饮水。
违反使用和保管农药的安全操作规程，使用盛装过农药而未彻底清洗的容器存放饲料或饮水。在车船运输中农药和饲料混杂装运，在饲料库中存放农药，特别是在饲料库内配制、搅拌农药。
不按“剧毒农药安全使用规程”应用敌百虫、倍硫磷等有机磷农药驱除内外寄生虫，如剂量过大、使用不当、污染饲槽、被家畜舔食等引起中毒。
少数情况下人为投毒导致的农药中毒。
有机磷农药属于剧烈的接触毒，具有高度的脂溶性，可通过消化道、呼吸道及皮肤渗入到体内。入体内后，主要抑制胆碱酯酶的活性，引起神经生理紊乱。中毒时，过量的有机磷与胆碱酯酶结合后，使乙酰胆碱蓄积，从而呈现胆碱能神经过度兴奋状态。此外，有机磷还可造成一些特殊的毒害作用。
2 症状
奶牛中毒后，常在1～3小时出现症状，最快的只有20～60分钟，最慢的不超过4～6小时，主要决定于毒物性质和浓度。时间越短，症状越重，死亡率越高。根据其中毒症状的不同可分为轻度中毒、中度中毒和重度中毒。轻度中毒的症状主要表现以毒覃碱样症状为主，表现为食欲大减或废绝，反刍停止，恶心，流涎等。中度中毒除上述症状加重外，主要出现烟碱样症状，表现为骨骼肌的兴奋，发生肌纤维震颤，严重的全身抽搐、痉挛，发展为麻痹，最终因呼吸肌麻痹窒息死亡。重度中毒通常以中枢神经症状为主，表现为昏迷、抽搐、发热、大小便失禁、全身震颤、突然倒地、心跳加快、瞳孔缩小、很快死亡。
剖检可见，经消化道吸收引起的急性中毒主要是消化道胃肠粘膜充血和胃内容物有大蒜臭味。时间略长，所有粘膜呈暗紫色，内脏器官出血，肝脏、脾脏肿大，胆囊肿胀，胆汁浓稠，肺充血、水肿，支气管含有泡沫。
3 诊断
本病的诊断主要依据是否有与有机磷农药有接触或曾用农药，其临床症状和尸体剖检症状等可供诊断。普及有机磷农药基本知识和提高畜牧兽医人员的责任心，是防止奶牛发生农药中毒的积极措施。加强对农药的保管和使用，严格按照“剧毒药物安全使用规程”进行操作使用。在使用有机磷农药驱除寄生虫时，严格掌握用量和应用方法，禁止滥用。
4 防治措施
经皮肤引起中毒的，常用5%石灰水或肥皂水（敌百虫禁用）洗刷。夏秋季节刚出现症状，可用大量水洗刷，越彻底越红。经口中毒的要迅速用0.2%～0.5%高锰酸钾（1605禁用）或2%～3%碳酸氢钠（敌百虫禁用）溶液洗胃，越早越好。同时采用以下两种方法急救。
用速效解毒药进行急救：迅速特效解毒药为解磷定，又称胆碱酯酶复活剂，用量0.02g～0.03g/kg（按体重计），加入10%葡萄糖溶液内，缓慢静输，每3～4小时注射一次，直到康复。具体用法：中度中毒用6～8g解磷定，加入10%葡萄糖溶液1000mL中，缓慢静脉注射，没2～3小时一次，一般1～2次可痊愈；重度中毒者用8～10g解磷定，加到1000mL10%葡萄糖溶液中，缓慢静脉注射，每次2～3小时，直至痊愈。
使用乙酰胆碱对抗药进行急救：硫酸阿托品是乙酰胆碱对抗药。使用其可以消除胆碱酯酶在体内的蓄积，从而缓解中毒症状。轻度中毒者可用硫酸阿托品0.05g，一次皮下注射，在注射后2～3小时内仍有流涎者可再注射0.05g，一般可痊愈。中度中毒者用硫酸阿托品0.05～0.10g，一次皮下注射，2～3小时再注射一次；重度中毒者，先用0.05g硫酸阿托品加入5%葡萄糖溶液中，静脉注射，30分钟后皮下注射0.1g。
以上两种方法同时应用效果更好
对症治疗：在牛烦躁不安、兴奋过度、痉挛抽搐时，可用巴比妥类药物镇静，禁用吗啡和氯丙嗪。当牛大出汗或严重腹泻时要补液，但出现肺水肿时，不可大量快速补液，可注射高糖或山梨醇或甘露醇。为了维护心脏功能，可用安钠咖或尼可刹米辅助治疗。
除了积极治疗以外，还有建立预防措施。为了防治奶牛农药中毒，平常应加强对生产、保管和管理等人员进行预防农药中毒知识的宣传，提高他们的农药中毒意识。在治疗奶牛寄生虫时，要合理使用农药，严格遵守操作规程，正确掌握配药或拌种药液用量和浓度，防止超量使用或滥用。只有加强了预防措施，才能减少和避免奶牛农药中毒情况的发生。