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数字8540万吨国家统计局发布数据，2014年猪牛羊禽肉产量8540万吨，比上年增加2.0%，其中生猪存栏46583万头，同比下跌1.7%；生猪出栏73510万头，同比增加2.7%；猪肉产量5671万吨，同比增加3.2%。全年禽蛋产量2894万吨，比上年增加0.6%；牛奶产量3725万吨，增加5.5%。