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生命活动中的脂肪 如今的人们在面对美味食物时，一想到其中的脂肪，不由地纠结万分、爱恨交加。很多人已将这类高能量、高脂肪的美味食物无奈地拉入自己食物黑名单中。
饱和脂肪酸的诱惑和烦恼——脂肪篇
【摘 要】
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生命活动中的脂肪 如今的人们在面对美味食物时，一想到其中的脂肪，不由地纠结万分、爱恨交加。很多人已将这类高能量、高脂肪的美味食物无奈地拉入自己食物黑名单中。
【机 构】
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复旦大学附属华东医院,上海市临床营养质控中心,上海食疗研究会
【出 处】
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质量与标准化
【发表日期】
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2014年2期
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