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细胞膜流动性通常是指膜脂质的流动性.神经细胞膜功能的正常进行要求膜脂质保持适宜的流动状态.膜流动性改变将导致膜电位、离子通透性、跨膜物质运输、信号转导等一系列改变.老年动物及阿尔茨海默氏病(AD)患者脑神经细胞膜流动性显著降低,主要与自由基增多引起的脂质过氧化反应、神经细胞钙平衡失调有关,此外,还与其脑内神经元上的受体密度、β-淀粉样蛋白沉积有关.促智药(吡咯烷酮类、人参皂甙、银杏叶提取物EGb761)能明显增强老年动物及AD患者脑神经细胞膜的流动性.