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鸭瘟又名鸭病毒性肠炎（Duck virusentenitis，DVE），是鸭、鹅和其他雁形目禽类的一种急性、热性、败血性传染病。因有些病鸭头颈部肿大，故俗称“大头瘟”。该病的特征是流行广泛，传播迅速，发病率和死亡率高，鸭中以番鸭的易感性最高，主要侵害育成鸭与成年鸭，尤其是产蛋母鸭，会造成严重的经济损失。目前，鸭瘟依然是危害我国养鸭业的重要传染病之一，预防和控制本病对水禽养殖业的发展有重要的现实意义。