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【摘要】伴随时代前行，东莞市的包装设计与制作行业面临着新的挑战和发展机遇，如何深化产学研合作，提升自主创新能力，高校的专业人才培养及输出成为推动行业发展的关键，高校教学改革对于适应产业升级所需人才的培养是至关重要的。本文立足东莞高职院校艺术设计人才培养模式，从高职的产品包装设计课程结构、教学内容、教学方法等方面，探析在产业升级、经济发展、低碳环保、学科跨界等影响和要求下对于教学改革提出的种种新的要求，基于校企合作、项目教学法教学带动包装设计教学改革；对怎样不断深化产学研合作，以创意人才培养助推产业高级化发展进行了一定的研究和思考。
【关键词】产品包装设计 教学改革 项目教学 创意产业升级
【中图分类号】G71 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2013）03-0246-02
凭借改革开放以及毗邻港澳台的独特环境等方面的优势， 广东珠江三角洲等地区的包装设计与印刷制作行业已经成为我国行业发展的带头基地。目前，借助产业转型升级创造的良好环境和临近我国“设计之都”——深圳的战略地位，东莞不仅成为国内包装印刷行业较大的生产基地，同时也是包装印刷业发展速度最快、生产加工技术和设备较强的城市。实力越强，革新发展的责任与压力就越大。随着高科技网络信息时代的飞速前行，全球经济日趋一体化，创意产业成为国家或城市间衡量综合竞争实力的重要指标之一。伴随时代不断涌现新的需求，东莞市的包装设计与制作行业面临着新的挑战和发展机遇，如何深化产学研合作，提升自主创新能力，各高校专业人才培养及输出成为推动行业发展的关键，高校教学改革对于适应产业升级所需人才的培养是至关重要的。本文立足东莞职业技术学院艺术设计人才培养模式，从高职的产品包装设计课程结构、教学内容、教学方法、实训室建设等方面，探析在产业升级、经济发展、低碳环保、学科跨界等影响和要求下对于教学改革提出的种种新的要求，基于校企合作、项目教学法教学带动包装设计教学改革；对怎样不断深化产学研合作，以创意人才培养助推产业高级化发展进行了一定的研究和思考。
一、产业升级影响下的产品包装设计课程结构改革
随着时代的变化和包装产业的不断升级，市场与消费者对于产品包装提出了新的要求。包装不仅仅需要满足保护、宣传、运输产品的功能，还需要满足传达产品品牌精神以及生活理念的作用；而消费者审美诉求的变化，要求包装设计师具有更广阔的国际视野和更多元的设计表达方式。与此同时，数字技术的进步对于传统包装生产加工过程也带来了巨大的变化，传统包装手工制作的方式被数字化加工代替，从前期的图形创意输出到后期三维模型展示，数码印刷、电脑合成、三维投影以及网络推广等技术已经渗入到各个环节。数字技术对传统包装设计产业链的冲击表现在包装制作行业、包装印刷业和市场推广销售等各方面。可以说，数字技术发展已经彻底颠覆了传统包装设计的产业模式，它更多地促使了包装设计生产更新换代，为包装设计加速发展提供了技术支持。”
（一）强化主干课程，融合相关训练
在时代需求和科技的冲击下，根据东莞高職的人才培养目标要求，产品包装设计课程结构的设置，需将整体课程划分为包装设计基础理论及印刷制作工艺、包装容器造型与结构设计、专题包装设计这三大主干构成的理论与实践相结合的课程结构。
第一主干课程阶段设置要求学生掌握包装平面设计相关知识：标志设计、字体设计、版式设计、色彩构成、平面构成、及图形创意等专业知识，依此了解并掌握包装设计形式美的基本法则和图形创意的各类技法。此教学重在培养学生国际化的视野和独特的表达能力，以适应日新月异的审美需求；其次，要求学生熟练掌握包装印刷加工工艺，掌握包装设计印前印后相关操作知识，并了解包装材料与印刷工艺的关系。第二主干课程教学阶段，要求学生掌握包装设计相关计算机辅助设计技能，以便熟练运用 Coreldraw（包装图形设计/版式设计软件） 、Photoshop（包装图形处理软件） 、CAD（包装盒型设计软件）、Packmage（包装结构设计软件） 、3D MAX（包装容器设计/三维建模软件）等二维或三维软件，来实现完整包装设计项目。此教学注重将企业所用最新软件引进课堂，做到与岗位对接，培养企业真正需要的人才。第三主干课程教学阶段，要求学生通过专题训练掌握包装设计的整体流程，并将当下最需要关注的环保理念融入包装创新研发之中。此教学注重培养学生关注世界包装材料与工艺手段的更新，将最新环保科技手段融入创作，使所学知识技能与世界行业需求接轨，做到设计作品具有较强市场实用性和前沿性。
（二）助推产业升级，注重学科跨界
东莞是广东转型升级的探路先锋，是打赢转型升级这场硬仗的主力军。正如中共中央政治局委员、广东省委书记汪洋所说：“东莞转型升级成功之日，就是广东科学发展胜利之时。”要打造“文化东莞”，发展创意产业，使东莞由“制造”向“智造”蜕变的坚实后盾便是高校。同时，要提升东莞创意产业发展水平，打造龙头企业，更需要各大高职院校提供智慧支持和人才支撑。为适应产业转型和市场人才需求的变化，最终拓宽毕业生的就业面，有必要使包装设计课程向着更综合化、全面化的结构转变。在产品包装设计课程设置中融合相关学科知识，重视学科间的跨界，更有助于优化和完善本课程的结构。
1.产品包装设计——帮助产业集聚发展，推进“三重”建设
将包装设计课程与产品设计课程进行衔接，为产品开发做后续包装设计，有助于打破包装设计课程单一的知识结构，完成包装设计为产品服务的真正功能，避免学生在学习中进入单纯为了包装而包装的误区。最终有助于不断提高东莞工业水平，提升电子、电器、玩具产品等产业实现产学研一体化，推进重大项目、重大产业集聚区、重大科技专项的建设。
2.创意礼品包装设计——更新商业模式，提升品牌发展
东莞创新商业模式转型升级表现在大力配置国际、国内一线高端品牌。开发创意礼品包装设计为购物、休闲、餐饮等各类品牌提升价值，丰富主题发挥最直接的效应。在包装设计课程中加入礼品包装设计的课题，重在培养学生品牌营销推广的意识和方法。 3.玩具包装设计——协助打造文化创意园区，变“制造”为“智造”
东莞的玩具产业一直发展迅速，近年来也在努力发展文化创意产业。例如中天集团斥资在东莞市创意产业中心园区建设的“联丰创意谷”，项目总用地面积11200平方米，总建筑面积41791平方米，将引进约100家文化创意产业类企业、设计企业，动漫企业。将玩具包装设计引入包装设计课堂，既能引起学生的浓厚兴趣，激发原创设计的动力，同时为其能够进入创意企业做好知识储备和提前训练。
二、低炭环保主导下的产品包装设计课程内容更新
2012年华南地区环保包装应用技术交流会暨第三届环保包装高峰论坛在东莞桥头镇开幕，如何提升科技创新水平，助推包装产业向更高层次发展，成为全国高校学者、行业专家和企业代表共同探讨的主题。高职的包装设计课程体系需要借助这一良好的环境，及时调整更新教学内容来应接产学研三方的步调。
（一）加强环保包装意识，提升科技创新水平
在课程建设和教学研究中，应将基础教学和概念教学很好的结合起来。从环保的角度出发，基础教学内容以掌握包装设计的专业基础知识为主，了解包装历史、新的包装法规，环保材料、加工工艺及结构造型等应用性知识；概念行教学应将独立原创设计、绿色包装设计、概念包装设计、交互包装设计等主题作为教学内容，通过专题训练，提高学生对于包装理念、包装造型、包装结构及包装材料等方面的创新能力。整体而言，课程内容设置以健康科学与低炭环保为主题，为新包装理念、材料和技术的研发提供专业人才。
（二）融入地方企业特色，深化产学研合作
在教学内容上融入本土企业文化特色，将传统文化、媒材与现代工艺结合，用前沿理念提升地方优势产业价值。例如包装印刷企业与高校实验室合作进军生物科技，共同研发包装设计环保新材料，发展创新型经济项目。通过本地高新企业实际项目进行训练，强化教学内容的前沿与实用性，为东莞企业实现科技创新和培育实用型人才提供坚实的保障。课堂概念教学与企业实际项目的结合，促使高校科研成果转化为新的产业生产力。
三、学科跨界趋势下的产品包装设计教学方法探索
观察分析当下的社会，无论是现代科学研究还是创新产业开发，各领域在面对日趋复杂和融合的事物时，产生了交叉、跨界的趋势。目前的艺术设计教育方法探索正处于高科技信息时代这一特殊的环境中，面临着不同行业、学科、科研领域之间的相互渗透、交叉和融合，碰撞出更多创新研究领域的火花。产品包装设计课程教学应在跨界的影响下，借鉴跨学科研究的方式，拓宽包装设计教学与外界资源的交流整合，进行更多元化的教学方法探索。
（一）跨界竞赛激励法
将相关竞赛课题引入包装设计课程课堂中，在荣誉、奖励以及积累经验的激励下，极大程度地吸引了学生的专注度和创造热情。竞赛选择方面，除了参加单纯的包装类设计大赛以外，还可以鼓励学生踊跃参加工业设计、平面设计等其它竞赛。例如，产品类的概念设计或创意礼品设计主题大赛中，产品包装设计项目很多情况下同样属于产品研发的类型，此时，包装同产品本身合二为一，一物多用，低炭环保；又如平面设计类的书籍包装设计，书籍的包装与内置书籍同样作为整体。课程安排方面，根据大赛时间，学生在教师的指导下采用确定选题、查阅资料、创意草图、定稿设计、修改完善、提交作品的流程完成竞赛教学。因此，跨界竞赛激励法培养了学生自主研究的创造性思维，善于触类旁通、发现问题，并能整合和灵活运用综合知识技能去解决问题的能力。
（二）团队调研汇报法
在产品包装设计教学中，将学生分组展开课程的调研、设计、汇报任务。面对设计任务，培养学生团队合作精神，进行小组讨论、调研、设计制作、设计汇报的教学方式。分组有助于调动学生的积极性，各组间竞争成为小组成员的动力，各人展示特长，发挥一加一大于二的效应；市场调研法培养学生科学严谨的包装设计态度，通过前期调研考察了解目前国内外包装设计的造型、材料和工艺，进行设计定位和同类比较，通过调研分析得到真正有意义的设计方案。课程汇报模拟企业提案，让小组以多媒体和展板的形式汇报学习成果，向老师和其他学生介绍自己组的设计作品，通过汇报训练学生的设计口头表达能力，为步入岗位做准备。团队调研汇报法有助于培养学生形成良好的设计职业素养和探索精神。
（三）企业项目实战法
以企业的真实项目为题展开教学，具有一定的岗前培训意义。与虚拟课题相比，真实的项目更有挑战性和现实意义，学生以公司設计师的身份进行调研、设计和提案，自身形成更高的职业责任感。在教师的指导下，学生对已有的包装设计项目进行调研分析，根据真实客户的实际需求进行改良或重新设计，最后由设计公司的设计师亲自指导评定学生作品，并介绍设计公司面对设计任务时的实际操作流程，与学生交流宝贵工作经验。而另一方面，课堂包装设计的教学可以把学科研究的新方法、新材料、新工具应用到企业项目，扩展市场包装研究的创新性。企业项目实战法使商业与学术交汇在一个创造性的十字路口，链接复杂的知识领域和它们各自的专业知识。
四、结语
秉承高职高专培养综合素质技能型人才的教育方针，东莞高职院校一直致力于培养优秀的技能型创新人才。产品包装设计教学改革在产业升级的环境下，通过理论与实践的并驾，学科与学科的交叉、艺术与科技的结合，随时代不断地更新调整课程结构、教学内容与方法。包装设计课程体系应符合学生、科研和行业发展的多方要求，培养出更多包装设计人才，推动产学研一体化的实现，使学生提供所学创新思维与新的技能为市场注入新鲜血液。
参考文献：
[1]郑斌.数字化时代的包装设计思考. [J].中国包装，2011（12）：26-28
[2]何建文.莞城产业转型升级的华丽蝶变.南方日报，2012 .12.13
[3]匡诚.谈谈包装设计教学中的实验性与应用性.包装与设计，2007.8
【关键词】产品包装设计 教学改革 项目教学 创意产业升级
【中图分类号】G71 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2013）03-0246-02
凭借改革开放以及毗邻港澳台的独特环境等方面的优势， 广东珠江三角洲等地区的包装设计与印刷制作行业已经成为我国行业发展的带头基地。目前，借助产业转型升级创造的良好环境和临近我国“设计之都”——深圳的战略地位，东莞不仅成为国内包装印刷行业较大的生产基地，同时也是包装印刷业发展速度最快、生产加工技术和设备较强的城市。实力越强，革新发展的责任与压力就越大。随着高科技网络信息时代的飞速前行，全球经济日趋一体化，创意产业成为国家或城市间衡量综合竞争实力的重要指标之一。伴随时代不断涌现新的需求，东莞市的包装设计与制作行业面临着新的挑战和发展机遇，如何深化产学研合作，提升自主创新能力，各高校专业人才培养及输出成为推动行业发展的关键，高校教学改革对于适应产业升级所需人才的培养是至关重要的。本文立足东莞职业技术学院艺术设计人才培养模式，从高职的产品包装设计课程结构、教学内容、教学方法、实训室建设等方面，探析在产业升级、经济发展、低碳环保、学科跨界等影响和要求下对于教学改革提出的种种新的要求，基于校企合作、项目教学法教学带动包装设计教学改革；对怎样不断深化产学研合作，以创意人才培养助推产业高级化发展进行了一定的研究和思考。
一、产业升级影响下的产品包装设计课程结构改革
随着时代的变化和包装产业的不断升级，市场与消费者对于产品包装提出了新的要求。包装不仅仅需要满足保护、宣传、运输产品的功能，还需要满足传达产品品牌精神以及生活理念的作用；而消费者审美诉求的变化，要求包装设计师具有更广阔的国际视野和更多元的设计表达方式。与此同时，数字技术的进步对于传统包装生产加工过程也带来了巨大的变化，传统包装手工制作的方式被数字化加工代替，从前期的图形创意输出到后期三维模型展示，数码印刷、电脑合成、三维投影以及网络推广等技术已经渗入到各个环节。数字技术对传统包装设计产业链的冲击表现在包装制作行业、包装印刷业和市场推广销售等各方面。可以说，数字技术发展已经彻底颠覆了传统包装设计的产业模式，它更多地促使了包装设计生产更新换代，为包装设计加速发展提供了技术支持。”
（一）强化主干课程，融合相关训练
在时代需求和科技的冲击下，根据东莞高職的人才培养目标要求，产品包装设计课程结构的设置，需将整体课程划分为包装设计基础理论及印刷制作工艺、包装容器造型与结构设计、专题包装设计这三大主干构成的理论与实践相结合的课程结构。
第一主干课程阶段设置要求学生掌握包装平面设计相关知识：标志设计、字体设计、版式设计、色彩构成、平面构成、及图形创意等专业知识，依此了解并掌握包装设计形式美的基本法则和图形创意的各类技法。此教学重在培养学生国际化的视野和独特的表达能力，以适应日新月异的审美需求；其次，要求学生熟练掌握包装印刷加工工艺，掌握包装设计印前印后相关操作知识，并了解包装材料与印刷工艺的关系。第二主干课程教学阶段，要求学生掌握包装设计相关计算机辅助设计技能，以便熟练运用 Coreldraw（包装图形设计/版式设计软件） 、Photoshop（包装图形处理软件） 、CAD（包装盒型设计软件）、Packmage（包装结构设计软件） 、3D MAX（包装容器设计/三维建模软件）等二维或三维软件，来实现完整包装设计项目。此教学注重将企业所用最新软件引进课堂，做到与岗位对接，培养企业真正需要的人才。第三主干课程教学阶段，要求学生通过专题训练掌握包装设计的整体流程，并将当下最需要关注的环保理念融入包装创新研发之中。此教学注重培养学生关注世界包装材料与工艺手段的更新，将最新环保科技手段融入创作，使所学知识技能与世界行业需求接轨，做到设计作品具有较强市场实用性和前沿性。
（二）助推产业升级，注重学科跨界
东莞是广东转型升级的探路先锋，是打赢转型升级这场硬仗的主力军。正如中共中央政治局委员、广东省委书记汪洋所说：“东莞转型升级成功之日，就是广东科学发展胜利之时。”要打造“文化东莞”，发展创意产业，使东莞由“制造”向“智造”蜕变的坚实后盾便是高校。同时，要提升东莞创意产业发展水平，打造龙头企业，更需要各大高职院校提供智慧支持和人才支撑。为适应产业转型和市场人才需求的变化，最终拓宽毕业生的就业面，有必要使包装设计课程向着更综合化、全面化的结构转变。在产品包装设计课程设置中融合相关学科知识，重视学科间的跨界，更有助于优化和完善本课程的结构。
1.产品包装设计——帮助产业集聚发展，推进“三重”建设
将包装设计课程与产品设计课程进行衔接，为产品开发做后续包装设计，有助于打破包装设计课程单一的知识结构，完成包装设计为产品服务的真正功能，避免学生在学习中进入单纯为了包装而包装的误区。最终有助于不断提高东莞工业水平，提升电子、电器、玩具产品等产业实现产学研一体化，推进重大项目、重大产业集聚区、重大科技专项的建设。
2.创意礼品包装设计——更新商业模式，提升品牌发展
东莞创新商业模式转型升级表现在大力配置国际、国内一线高端品牌。开发创意礼品包装设计为购物、休闲、餐饮等各类品牌提升价值，丰富主题发挥最直接的效应。在包装设计课程中加入礼品包装设计的课题，重在培养学生品牌营销推广的意识和方法。 3.玩具包装设计——协助打造文化创意园区，变“制造”为“智造”
东莞的玩具产业一直发展迅速，近年来也在努力发展文化创意产业。例如中天集团斥资在东莞市创意产业中心园区建设的“联丰创意谷”，项目总用地面积11200平方米，总建筑面积41791平方米，将引进约100家文化创意产业类企业、设计企业，动漫企业。将玩具包装设计引入包装设计课堂，既能引起学生的浓厚兴趣，激发原创设计的动力，同时为其能够进入创意企业做好知识储备和提前训练。
二、低炭环保主导下的产品包装设计课程内容更新
2012年华南地区环保包装应用技术交流会暨第三届环保包装高峰论坛在东莞桥头镇开幕，如何提升科技创新水平，助推包装产业向更高层次发展，成为全国高校学者、行业专家和企业代表共同探讨的主题。高职的包装设计课程体系需要借助这一良好的环境，及时调整更新教学内容来应接产学研三方的步调。
（一）加强环保包装意识，提升科技创新水平
在课程建设和教学研究中，应将基础教学和概念教学很好的结合起来。从环保的角度出发，基础教学内容以掌握包装设计的专业基础知识为主，了解包装历史、新的包装法规，环保材料、加工工艺及结构造型等应用性知识；概念行教学应将独立原创设计、绿色包装设计、概念包装设计、交互包装设计等主题作为教学内容，通过专题训练，提高学生对于包装理念、包装造型、包装结构及包装材料等方面的创新能力。整体而言，课程内容设置以健康科学与低炭环保为主题，为新包装理念、材料和技术的研发提供专业人才。
（二）融入地方企业特色，深化产学研合作
在教学内容上融入本土企业文化特色，将传统文化、媒材与现代工艺结合，用前沿理念提升地方优势产业价值。例如包装印刷企业与高校实验室合作进军生物科技，共同研发包装设计环保新材料，发展创新型经济项目。通过本地高新企业实际项目进行训练，强化教学内容的前沿与实用性，为东莞企业实现科技创新和培育实用型人才提供坚实的保障。课堂概念教学与企业实际项目的结合，促使高校科研成果转化为新的产业生产力。
三、学科跨界趋势下的产品包装设计教学方法探索
观察分析当下的社会，无论是现代科学研究还是创新产业开发，各领域在面对日趋复杂和融合的事物时，产生了交叉、跨界的趋势。目前的艺术设计教育方法探索正处于高科技信息时代这一特殊的环境中，面临着不同行业、学科、科研领域之间的相互渗透、交叉和融合，碰撞出更多创新研究领域的火花。产品包装设计课程教学应在跨界的影响下，借鉴跨学科研究的方式，拓宽包装设计教学与外界资源的交流整合，进行更多元化的教学方法探索。
（一）跨界竞赛激励法
将相关竞赛课题引入包装设计课程课堂中，在荣誉、奖励以及积累经验的激励下，极大程度地吸引了学生的专注度和创造热情。竞赛选择方面，除了参加单纯的包装类设计大赛以外，还可以鼓励学生踊跃参加工业设计、平面设计等其它竞赛。例如，产品类的概念设计或创意礼品设计主题大赛中，产品包装设计项目很多情况下同样属于产品研发的类型，此时，包装同产品本身合二为一，一物多用，低炭环保；又如平面设计类的书籍包装设计，书籍的包装与内置书籍同样作为整体。课程安排方面，根据大赛时间，学生在教师的指导下采用确定选题、查阅资料、创意草图、定稿设计、修改完善、提交作品的流程完成竞赛教学。因此，跨界竞赛激励法培养了学生自主研究的创造性思维，善于触类旁通、发现问题，并能整合和灵活运用综合知识技能去解决问题的能力。
（二）团队调研汇报法
在产品包装设计教学中，将学生分组展开课程的调研、设计、汇报任务。面对设计任务，培养学生团队合作精神，进行小组讨论、调研、设计制作、设计汇报的教学方式。分组有助于调动学生的积极性，各组间竞争成为小组成员的动力，各人展示特长，发挥一加一大于二的效应；市场调研法培养学生科学严谨的包装设计态度，通过前期调研考察了解目前国内外包装设计的造型、材料和工艺，进行设计定位和同类比较，通过调研分析得到真正有意义的设计方案。课程汇报模拟企业提案，让小组以多媒体和展板的形式汇报学习成果，向老师和其他学生介绍自己组的设计作品，通过汇报训练学生的设计口头表达能力，为步入岗位做准备。团队调研汇报法有助于培养学生形成良好的设计职业素养和探索精神。
（三）企业项目实战法
以企业的真实项目为题展开教学，具有一定的岗前培训意义。与虚拟课题相比，真实的项目更有挑战性和现实意义，学生以公司設计师的身份进行调研、设计和提案，自身形成更高的职业责任感。在教师的指导下，学生对已有的包装设计项目进行调研分析，根据真实客户的实际需求进行改良或重新设计，最后由设计公司的设计师亲自指导评定学生作品，并介绍设计公司面对设计任务时的实际操作流程，与学生交流宝贵工作经验。而另一方面，课堂包装设计的教学可以把学科研究的新方法、新材料、新工具应用到企业项目，扩展市场包装研究的创新性。企业项目实战法使商业与学术交汇在一个创造性的十字路口，链接复杂的知识领域和它们各自的专业知识。
四、结语
秉承高职高专培养综合素质技能型人才的教育方针，东莞高职院校一直致力于培养优秀的技能型创新人才。产品包装设计教学改革在产业升级的环境下，通过理论与实践的并驾，学科与学科的交叉、艺术与科技的结合，随时代不断地更新调整课程结构、教学内容与方法。包装设计课程体系应符合学生、科研和行业发展的多方要求，培养出更多包装设计人才，推动产学研一体化的实现，使学生提供所学创新思维与新的技能为市场注入新鲜血液。
参考文献：
[1]郑斌.数字化时代的包装设计思考. [J].中国包装，2011（12）：26-28
[2]何建文.莞城产业转型升级的华丽蝶变.南方日报，2012 .12.13
[3]匡诚.谈谈包装设计教学中的实验性与应用性.包装与设计，2007.8