【摘 要】
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藠头又名薤,丰都县习称把子蒜、腿子蒜,百合科葱属,多年生宿根草本植物,作二年生栽培,9月种植,翌年6月收获,以鳞茎入食。丰都县20世纪70年代初从湖南引种试栽,面积逐年扩大,2
【机 构】
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重庆市丰都县农业技术推广站,丰都县科学技术委员会 408200
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藠头又名薤,丰都县习称把子蒜、腿子蒜,百合科葱属,多年生宿根草本植物,作二年生栽培,9月种植,翌年6月收获,以鳞茎入食。丰都县20世纪70年代初从湖南引种试栽,面积逐年扩大,2005年种植面积达800hm2,产鲜藠头20000t,加工半成品——盐渍藠头10000t,主要出口日本、韩国,成为重庆市
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