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本文将米曲霉、黑曲霉和绿色木霉三种霉菌复配，研究复配菌对马铃薯废渣的分解能力和各复配菌之间的相互作用关系。试验结果表明：三种霉菌按照1：1复配，出现四种复配结果，其中利用马铃薯废渣转化成饲料蛋白效果最好的是黑曲霉和米曲霉的复配菌，在120h内能将马铃薯废渣完全分解，且蛋白质收率最高，达到8．292g／L，高于单菌发酵蛋白质的收率（7．775g／L），将粗蛋白质的收率提高了2．59倍。此外，通过研究复合菌和单菌发酵液中总糖和还原糖的含量变化，推断出各混合菌之间的相互作用关系：黑曲霉与绿色木霉之间是互惠共生关