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【摘 要】
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[摘 要]连云港位于苏北平原，境内河流众多，水系发达，且面临海州湾渔场，鱼类资源十分丰富，连云港人喜欢吃鱼，也擅长烹制鱼，千百年来，在长期的劳动生活中，形成了具有地方特色的食鱼习俗。 [关键词]连云港 食鱼风俗 传统文化 一、宴饮中的鱼食习俗 连云港地区有句俗语叫做“无鱼不成宴”，正规宴席，鱼是必不可少的，和全国大多数地区一样，连云港地区鱼也是宴席上最后一道菜，鱼菜上桌，给宾客一个信号——菜
【出 处】
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神州民俗·上半月
【发表日期】
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2013年11期
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