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随着啤酒工业的不断发展扩大,麦芽产量越来越大,而在麦芽生产过程中产生的系列副产品的利用问题越来越突出.大多数企业利用麦芽副产品生产动物饲料.鉴于麦芽副产品本身的特性,再利用会出现不少问题,本文对麦芽副产品中的抗营养因子作一探讨.
麦芽副产品中的抗营养因子
【摘 要】
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随着啤酒工业的不断发展扩大,麦芽产量越来越大,而在麦芽生产过程中产生的系列副产品的利用问题越来越突出.大多数企业利用麦芽副产品生产动物饲料.鉴于麦芽副产品本身的特性
【机 构】
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广州麦芽有限公司技术部,北京洋溢饲料厂
【出 处】
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农牧产品开发
【发表日期】
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2001年4期
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