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3月13日，法国食品协会在北京和平宾馆举办“中国美食与法国葡萄酒的和谐搭配”中西文化交流活动。法国葡萄酒是怎样和传统中国菜搭配呢?法国高级农学工程师、酿酒工艺学家Etienne Laporte先生就此一一向中国听众讲解并示范。据了解，来听讲座的多是京城知名饭店经理、厨师长和各媒体记者。
浪漫法国酒联姻经典中国菜
【摘 要】
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3月13日，法国食品协会在北京和平宾馆举办“中国美食与法国葡萄酒的和谐搭配”中西文化交流活动。法国葡萄酒是怎样和传统中国菜搭配呢?法国高级农学工程师、酿酒工艺学家Etie
【机 构】
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《中国食品》记者
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2003年7期
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