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<正> 啤酒行业竞争日趋激烈,产品质量稳定提高,是体现一个企业管理水平的标志。一、基础工作方面(一)卫生工作在啤酒厂普及《食品卫生法》的同时,制定合理的卫生消毒制度,同时培养员工微生物的观点,使其自觉做好这项工作。
谈啤酒厂的质量管理
【摘 要】
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<正> 啤酒行业竞争日趋激烈,产品质量稳定提高,是体现一个企业管理水平的标志。一、基础工作方面(一)卫生工作在啤酒厂普及《食品卫生法》的同时,制定合理的卫生消毒制度,同
【出 处】
：
啤酒科技
【发表日期】
：
2000年10期
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