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铜的缺乏与钼、硫的颉颃作用有关，三者在瘤胃内环境（pH值6．5～7．8）的条件下，三元素会结合成溶解度很小的硫钼酸铜（CuMoS4），从而降低机体对铜的吸收，导致铜的缺乏。因此，本试验主要研究不同钼铜水平对肉牛血清铜蓝蛋白和过氧化物歧化酶的活性变化规律的影响，寻求监测动物铜营养状况的简易方法，以及钼水平变化时铜的适宜添加量。