舌尖上的爱情

来源 :家装家居·北京生活 | 被引量 : 0次 | 上传用户:gzmanman
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   执子之手,与子偕老,也得从一蔬一果一餐开始,在玫瑰飘香的情人节约会,不如从一家怡人的餐厅开始。约会这种事,从开始到结束,就要讲究一个温馨浪漫,用心是必须的,选餐厅就是第一门必修课。距离远不远,环境够不够舒适,出品的菜式能不能让对方满意,每个环节都需要好好斟酌。寻一个良好的吃喝之地,一顿好餐,就是一顿浪漫。
  Chinese quotation: Taking your hands and to become old with you together has to start with one vegetable, one fruit and one meal. To begin with a pleasant restaurant is preferred rather than starting with a rose-fragrant Valentine’s Day date. For a thing like a date,a pleasant romance is the key point from the very beginning to the very ending. Care-giving is a must and choosing a restaurant is a compulsory lesson to take. Is it too far? Is the environment comfortable? Are the dishes satisfying to your partner? Every detail should be well checked. Finding a good dining place and having a good meal are just a romance itself.
  
  邂逅篇 在城市上空遇见爱
  当夜色降临,那个陪在你身旁的人会不会就是你要等待的一场邂逅呢?如果想要邂逅一段激情澎湃的爱情,发生几率最高的场景就在旋转餐厅。
  29层的顶峰俱乐部餐厅既没有登高鸟瞰的气喘吁吁,也没有仰脖观景的视觉疲惫,只消轻轻一瞥,便可领略身临高处的优雅从容。您就餐之余可以享受着窗外变换的景色,感觉时空倒流一般,心情也随之安静下来。在这里,有趣的是服务生的扮相,很有点老上海的怀旧风范,一副侬声软语的强调,让人恍然有时空交错的感觉,忘记身在北京。别忘了这里非常有名的鸡尾酒吧台,调酒师可以把纯西式的洋酒加入传统的中国元素,这样的中西合壁正是最时髦的混搭。
  顶峰俱乐部餐厅,妙就妙在餐厅的缓慢旋转上。130分钟旋转一周,北京最繁华的东三环商业区、最有异国味道的使馆区景色,尽收眼底。北京白天的车水马龙,夜晚的安详静谧,仿佛在你的足下滑过。一切尘市的喧嚣在这里都可以一扫而过,这里只属于你和你的他(她)。犹如天空般的蓝色穹顶,围绕四周的水晶缀饰,在夜色中闪烁熠熠光芒。粉色纱缠绕的吊灯虽然有点调情的味道,但没有类似餐厅用了粉灯之后的暧昧,估计也和那个健康明亮的开放式大厨房制造的整体氛围有关。座位只在一面放沙发,另一面是椅子。这些设计,最适合刚刚结识,打算升温感情的男女。在合适的餐厅享受一顿合适的美食,等待合适的情绪和故事开始。
   这些设计,最适合刚刚结识,打算升温感情的男女。在合适的餐厅享受一顿合适的美食,等待合适的情绪和故事开始。
  
  热恋篇 大餐厅里的小情调
  热恋中的男女,总有说不完的情话,诉不尽的蜜语。如胶似漆的时候,吃什么并不重要。这时候,只需要环境来配合。气氛和情调的铺垫从某种程度来说是情感的宣泄。这时候,也不在乎是否隐蔽,恨不得宣告全世界,我们在恋爱。
  天地一家,坐落在北京故宫东的南池子大街。这条大街,曾是明英宗夺门之变前蛰伏的地方,也是多尔衮秘密小朝廷的据点。它曾是明、清皇城的一部分,作为内务府的宫库区,一直是块不能随便出入的禁地。天地一家在这条充满历史曲折故事的街道上,幽然静立,青砖大宅,既没有张灯结彩也没有车水马龙,这座看起来毫无寻常食肆喧哗气的餐厅,在北京社交圈里,却负有盛名。据说,天地一家的店名其实是陈凯歌的创意,最初起的是“天地一家春”,他认为在这样的地段只有这样的名字才能震得住,店的主人认为“春”字彩头不好,遂定为天地一家,俨然多了几分霸气。
  按常理说,两个人在这一天来这么一家餐厅过情人节似乎不太合适,但就这么一个貌似需要正襟危坐的餐厅中有着若干个宛如洞房的小包间,香艳不在话下。整个餐厅分两层,全体是线条简单优雅的中式桌椅,墙上挂着帐幔,用的是特殊材质的绫子,泛着冷艳的光芒。尤为难得的是,几乎每个房间都有风景可看,或是专为观赏栽着竹子的小院,或是旁边成片青色肃穆的瓦顶。在二楼包间的露台上更可以看见皇史气势庄严的建筑。没错,食客们在这里所获得的就是味觉与视觉的双重快感——设计穿越古今,菜肴融合东西。
  
   传情篇 创意挽救爱情疲惫
  对很多早已往“老夫老妻”进化的情侣来说,情人节无疑是重燃激情的契机,这时创意便不可或缺。
  位于工体东门的茉莉餐厅早些年就充满了传奇色彩,这里聚集着许多三四流的明星熟脸儿,赶上点儿正时居然也可以碰到某个一线人物,在享受美味的同时又有优质八卦话题,也是件很快乐的事。而电影《非诚勿扰》,让茉莉餐厅更是声名大噪。食客们于是总会打趣地咨询:“爱茉莉坐的哪个位子?”
  茉莉餐厅是一个十分雅致的地方,高大的红椅靠背多多少少有点儿私密空间给自己,可以随意地靠在上面,或幽雅,或随意于紫红色的空间中展示自我,而宽大的实木矮桌打造出的临窗风景又是一翻风情,在沙发上歪着身子看杂志,或许是不错的选择。于二楼包间内小坐,看着玻璃酒窖里的佳酿,赏心、悦目,又满足味蕾。对喜欢高雅的男女而言,这里当然隐藏着许多优质品种,或许不经意间随便一望也会落得个四目相对,亦或有段美好回忆开始。
  生活需要新鲜感,菜肴也是一样。在美食界,茉莉餐厅以“创意菜”而闻名。茉莉的创意菜在保证了食材品质的前提下,更注重口味,再将平时观察到的大自然的形态融入塑造菜品的过程中,形成自然与烹饪相结合的艺术。这里的菜单也很经典,有很多与电影相关的菜品,有时候品尝着佳肴,感觉自己也是这个舞台的主角,做着美梦。除了能够享用丰盛的美味佳肴,还可以在香醇的美酒中让意识缓缓地微醺开来。在这个夜晚,悠然的愉悦就这么慢慢地弥散开来,散出满心的浪漫情怀。
  
   生活篇 细水长流的浪漫
  看透了风景、浪漫过后,生活开始归于细水长流的平淡,其实真正的感情是在浪漫和平淡生活的交织中慢慢孕育成长的,何不选择一个有情调的餐厅,重温初恋时的感觉。
  东方广场平台层的“天空大道”,名字颇有些让人浮想联翩的意境,推开旁侧一扇暗色、内敛的大门,进入“寒舍”,本来朦胧的意境便似乎朗然于目了。寒舍非寒舍,而是一个浪漫精致的美食场所。白天,通体透明的大堂阳光灿烂;夜幕降临,又是另一番灯火辉煌的景象,正厅的水池映着点点烛光,配上量身打造的曼妙音乐,处处焕发清幽、典雅的气息。1300平方米的面积只安排了170张座位,简约舒适。寒舍的禅意气氛和优质的服务让每一个来到寒舍的宾客感受到的不仅是一场美食邂逅,也是一次体验心绪被感动的经历。
  这家餐厅推崇新中华美食,主推的新派中菜和“寒舍”私房菜,强调口味清淡爽口。你恐怕还没见过这样的餐厅,直接将自己出品的菜肴称为“作品”,菜单用水墨画勾勒出间隔和节奏,而菜名干脆就是词句。好比这几道,“细风轻露,芥末西汁裹脆虾,桃花笑”、“落花水香,豆酥雪菜蒸鲜鱼”、“天宇回,物华幽,黑椒排骨拌香饭”……食物的味道由大厨来保障,而餐厅经营者最费心思的是要在这都市繁华处营造一种“慢餐文化”,于是连点菜这一环都显得有点“只可意会不可言传”。
  
  
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