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本刊讯为消除潜在的食品安全隐患，北京市门头沟区潭柘寺镇食品药品监督管理所于近期开展了“无证经营户”调研工作。此次调研工作历时25天，出动执法人员150余人次，出动执法车辆30车次，足迹遍布整个辖区。本次调研过程中，执法人员共登记详实信息21条，发放宣传材料21份，制作并送达《违法行为告知书》21份，制作《监督意见书》21份，填写“无证餐饮无证流通调查表”21份，进一步掌握了辖区经营户的分布、卫生状况、经营范围、从业人员信息等真实情况。